Pääsiäisen parhaat: huippuviini ja karitsankyljykset
Tuhtia ja tummaa, houkuttelevaa ja hekumallista. Pääsiäispöydän pistaasikuorrutteiset karitsankyljykset nautitaan uruguaylaisen huippuviinin, Garzón Tannat Reserva 2019, kanssa.
Klassikkoa klassikolle: pääsiäisen paras lammasresepti ja punaviini
Klassikko on klassikko, ja voissakin sitä pyöritellään! Kaada lasiin kuuluisan muhkeaa Peter Lehmann Portrait Shiraz 2019 -suosikkipunaviiniä. Valmista mureita lammastournedoseja ja maailman helpointa punaviinikastiketta. Istahda pöytään ja ota vastaan kehut pääsiäisen parhaasta juhlapäivällisestä. (Jonka valmistamiseen meni vain kolme varttia.)
Pääsiäisen herkkupastat! 2x viini ja pasta
Pääsiäisen ruokapöytään katetaan karitsapastaa ja kermaista sitruuna-äyriäispastaa. Tarjoilut eivät olisi kuitenkaan mitään ilman ruoille täydellisesti sopivia viinejä! Kokkaile suosikkisi ja tilaa viinit lähimpään Alkoosi.
50-luvun vuosikertaviiniä pakastepizzan kanssa
Viinilehden Viinimuijat Eeva Hakala ja Lulu Myllyniemi aloittivat viiniaiheisen podcastin ja haastattelevat nyt muita PodMe -palvelusta tuttuja kollegoitaan. Tällä kertaa suhteestaan viiniin kertovat Kasper Strömman ja Mikko Pykäri podcastista ”Suomen suosituin podcast”.
Tuplakääkin Enni ja Kirsikka: herkuttelua osterikojulla ja cavaa sipsien kera
Viinilehden Viinimuijat Eeva Hakala ja Lulu Myllyniemi aloittivat viiniaiheisen podcastin ja haastattelevat nyt muita PodMe-palvelusta tuttuja kollegoitaan. Ensimmäisenä suhteestaan viiniin kertovat supersuositun Tuplakääk-ohjelman Enni Koistinen ja Kirsikka Simberg.
Tyyliä ja makuja joulupöytään! Alsacen viiden tähden rieslingit ja suussa sulava jääkellarin lohi
Kalapöytä on joulun ja talven juhlien tyylikäs aloitus. Elegantit alsacelaiset rieslingit ja keveät, suussa sulavat kalat kruunaavat yhdessä illallisen. Kokeile jääkellarin lohen ja raikkaan rieslingin herkullista yhdistelmää.
Vaihtelua joulupöytään: mehevä italialainen punaviini ja kurpitsagnocchit
Kaipaatko vaihtelua perinteisiin jouluruokiin? Hillomaisen mehevä Pasqua Villa Borghetti Bardolino Classico 2020 ja maukkaat kurpitsagnocchit tuovat väriä ja modernia raikkautta joulupöytään.
Tyyliä talven juhliin! Moët & Chandon Impérial Brut + poromousse-puikulat
Yllätä vieraat tyylikkäillä kuplilla ja herkullisilla poromousse-puikuloilla! Moët & Chandon Impérial Brut ja pienet poromousse-suupalat ovat talven juhlien ihastuttavin parivaljakko.
Rennot itsenäisyyspäivän juhlat – Alsacen valkoviini ja pikkupurtavat pienelle porukalle
Kutsu ystäväsi itsenäisyyspäivän viettoon! Raikas Alsacen Black Tie by Pfaff 2020 -valkoviini ja herkulliset sormisyötävät kruunaavat hauskan illan.
Alsacen moderni klassikko syntyy rennolla ja rohkealla otteella
Alsacen viinialue on yksi Ranskan pienimpiä. Silti sieltä tulee uskomaton määrä toinen toistaan herkullisempia viinejä, kuten tämä klassisia rypäleitä yhdistelevä tyylilyyli, jonka ulkomuoto ei perinteisiin kangistu.
Bodega Garzón – Etelä-Amerikan moderni klassikko
Uruguaylainen viinitalo Bodega Garzón tunnetaan luonteikkaista viineistään ja panostuksesta ekologisesti kestävään viinituotantoon.
Riistanrakastajan rouhea yhdistelmä: hirvipata ja tyylikäs, tuhti tannat
Suussa sulava hirvipata sekä erittäin tumma ja täyteläinen Garzón Tannat Reserva 2019 on mainio yhdistelmä lihanrakastajalle. Riistan maanläheiset aromit ja punaviinin lämmittävät vivahteet antavat suloista lämpöä kaamokseen.
Alkuvuoden paras illallinen! Täyteläinen malbec hurmaa peurapihvien parina
Kutsu ystävät koolle ja valmista herkullinen illallinen. Hurmaa vieraat tyylikkäällä Famiglia Bianchi Malbec 2019 -punaviinillä, helposti valmistuvilla peurajauhelihapihveillä ja täyteläisellä maa-artisokkarisotolla.