Dean Hewitson valmistaa viinejä rakkaudella. Madame M on Hewitsonin viinitalon uusi taidonnäyte: aromikas cabernet sauvignon ripauksella luksusta.

Tuhtia ja tummaa, houkuttelevaa ja hekumallista. Pääsiäispöydän pistaasikuorrutteiset karitsankyljykset nautitaan uruguaylaisen huippuviinin, Garzón Tannat Reserva 2019, kanssa.

Klassikko on klassikko, ja voissakin sitä pyöritellään! Kaada lasiin kuuluisan muhkeaa Peter Lehmann Portrait Shiraz 2019 -suosikkipunaviiniä. Valmista mureita lammastournedoseja ja maailman helpointa punaviinikastiketta. Istahda pöytään ja ota vastaan kehut pääsiäisen parhaasta juhlapäivällisestä. (Jonka valmistamiseen meni vain kolme varttia.)

Pääsiäisen ruokapöytään katetaan karitsapastaa ja kermaista sitruuna-äyriäispastaa. Tarjoilut eivät olisi kuitenkaan mitään ilman ruoille täydellisesti sopivia viinejä! Kokkaile suosikkisi ja tilaa viinit lähimpään Alkoosi.

Viinilehden Viinimuijat Eeva Hakala ja Lulu Myllyniemi aloittivat viiniaiheisen podcastin ja haastattelevat nyt muita PodMe -palvelusta tuttuja kollegoitaan. Tällä kertaa suhteestaan viiniin kertovat Kasper Strömman ja Mikko Pykäri podcastista ”Suomen suosituin podcast”.

Viinilehden Viinimuijat Eeva Hakala ja Lulu Myllyniemi aloittivat viiniaiheisen podcastin ja haastattelevat nyt muita PodMe-palvelusta tuttuja kollegoitaan. Ensimmäisenä suhteestaan viiniin kertovat supersuositun Tuplakääk-ohjelman Enni Koistinen ja Kirsikka Simberg.

Kalapöytä on joulun ja talven juhlien tyylikäs aloitus. Elegantit alsacelaiset rieslingit ja keveät, suussa sulavat kalat kruunaavat yhdessä illallisen. Kokeile jääkellarin lohen ja raikkaan rieslingin herkullista yhdistelmää.

Kaipaatko vaihtelua perinteisiin jouluruokiin? Hillomaisen mehevä Pasqua Villa Borghetti Bardolino Classico 2020 ja maukkaat kurpitsagnocchit tuovat väriä ja modernia raikkautta joulupöytään.

Yllätä vieraat tyylikkäillä kuplilla ja herkullisilla poromousse-puikuloilla! Moët & Chandon Impérial Brut ja pienet poromousse-suupalat ovat talven juhlien ihastuttavin parivaljakko.

Kutsu ystäväsi itsenäisyyspäivän viettoon! Raikas Alsacen Black Tie by Pfaff 2020 -valkoviini ja herkulliset sormisyötävät kruunaavat hauskan illan.

Alsacen viinialue on yksi Ranskan pienimpiä. Silti sieltä tulee uskomaton määrä toinen toistaan herkullisempia viinejä, kuten tämä klassisia rypäleitä yhdistelevä tyylilyyli, jonka ulkomuoto ei perinteisiin kangistu.

Uruguaylainen viinitalo Bodega Garzón tunnetaan luonteikkaista viineistään ja panostuksesta ekologisesti kestävään viinituotantoon.

Suussa sulava hirvipata sekä erittäin tumma ja täyteläinen Garzón Tannat Reserva 2019 on mainio yhdistelmä lihanrakastajalle. Riistan maanläheiset aromit ja punaviinin lämmittävät vivahteet antavat suloista lämpöä kaamokseen.