Luonnonmukaista mausteisuutta Rapelista
Auringon tullessa esiin eksoottinen hedelmäisyys maistuu makean mausteisessa ja mehevässä valkoviinissä.
Grillissä paahtuneet broisku ja maissi saavat mehevöittävän lisukkeen muhennetusta purjosta.
Viini-lehti
Hakutulokset
Neljän lajikkeen herkullinen sekoitus Wienin laitamilta
Kesäinen sitrushedelmäisyys ja maukas mineraalisuus korostuvat kieltä kutittelevan pirskahtelevassa itävaltalaisessa.
Helposti valmistuva salvia-arominen siika-annos kulkee viikon suositusviinin yrttisyyden kanssa käsi kädessä.
Veneton Regolo huokuu harmoniaa
Moniulotteinen, mutta rehellisen aromikas, tasapainoinen punaviini viipyilee pitkään jälkimaussa ja viininystävän mielessä.
Vivahteikkaan maksan aromimaailma täydentyy Corvina Veronese -lajikkeesta valmistetun punaviinin kypsällä marjaisuudella, yrttisyydellä ja eläimellisellä nahkaisuudella.
Runsas ja puhdaspiirteinen Gewürztraminer on ystävä lompakollekin
Mausteinen parfyymisyys ja eksoottisten hedelmien vivahteet sävyttävät runsaan hedelmäistä valkoviiniä.
Koska kevään läpimurto antaa odotuttaa itseään, tämän Gewürztraminerin seuraksi sopii mukavasti lämmittävä porkkana-inkiväärikeitto. Annoksen höysteeksi passaa aromikas salaatti kylmäsavulohesta ja katkaravuista.
Maukasta eksoottisuutta broileripadalle
Hedelmäisen runsas ja makean eksoottisia vivahteita sisältävä valkoviini tuo tropiikin keskelle kevättalvea.
Mehevän hedelmäinen viini pehmentää mausteisen broileripadan ja kantaa yhdistelmää lämminhenkiseen jälkivaikutelmaan.
Raikasta Rieslingin limeä ja mineraalisuutta mateelle
Viikon viinivinkki on tällä kertaa raikas valkoviini Australian Eden Valleysta. Herkullisen aussirisukan rapsakkuus nostaa talvellakin veden kielelle.
Viinin seurassa maistuu sesongin madeherkku, joka saa pintaansa italialaisen vivahteen parmesaanijuustoraasteesta.
Kukkaisen hedelmäistä ja rapsakkaa aussirieslingiä
Mineraalisuutta huokuva, raikkaan aromaattinen Riesling-viini nostaa pirtsakkuudessaan jopa ystävienkin veden kielelle.
Paistettu siika-annos, maukas kasvislisäke ja ennen kaikkea täyteläinen fenkolikastike täydentyvät hedelmäisen, sitruksisen ja kukkaisen hunajaisen viinin ansiosta.
Kolmen lajikkeen mausteisen parfyyminen valkoviini
Ranskan Alsacen valkoviini huokuu kypsän hedelmäistä ja kukkaisen parfyyymistä aromikkuutta. Runsaan hedelmäinen herkku on mausteisuudestaan huolimatta hyvin eloisa ja ryhdikäs.
Tammiviiman lämmittäjänä tällä viikolla toimii hedelmäisen viinin kera maistuva, hieman mausteinen pataruoka kaloista ja äyriäisistä. Viimeisen silauksen muheva annos saa basilikaöljystä.
Munakoisovuokaa yrttisen marjaiselle Belleruchelle
Pakkasen sävyttämän viikon lämmikkeeksi Viikon viinivinkki sukeltaa marjaiseen maailmaan. Kypsän hedelmäinen ja tummasävytteisen marjainen suositusviini tulvii kirsikkaa ja mustaherukkaa.
Belleruchen yrttiset vivahteet viimeistelevät mehevän munakoisopaistoksen. Maukkaan ja höyryävän juustokuorrutuksella aateloidun paistoksen seurassa viihtyy raikas salaatti.
Paistettu siika ja katkaravut nauttivat Yalumban Rieslingistä
Alkaneen vuoden ensimmäinen Viikon viinivinkki ottaa vuoden vastaan kesäisin tunnelmin - suositusviinin persikat, kukat ja limen aromit tuovat kesän talven keskelle.
Joulun ja uuden vuoden herkkujen jälkeen maistuvat siikafileet ja jättikatkaravun pyrstöt. Yalumban Riesling -viinin pirteät vivahteet raikastavat siika-annoksen täyteläisyyttä.