Macabeo, joka tunnetaan myös nimellä Viura, on valkoinen rypälelajike, joka on kotoisin Espanjasta. Se on yksi tärkeimmistä rypäleistä, joita käytetään Cava-kuohuviinin tuotannossa yhdessä Xarel-lo- ja Parellada- rypäleiden kanssa. Lisäksi se on tärkein rypälelajike Riojan valkoviinien valmistuksessa.
Macabeo tuottaa tasapainoisia ja hedelmäisiä viinejä, jotka ovat keskihapokkaita ja miellyttävän kukkaisia. Niiden makumaailmassa on vihreää omenaa, päärynää ja mantelia. Monissa tapauksissa macabeo-viinit voidaan myös kypsyttää tammitynnyreissä, mikä antaa niille paahteisia, vaniljaisia ja voisia vivahteita.
Macabeo-rypäleet kypsyvät myöhään ja niillä on hyvä vastustuskyky tauteja vastaan, mikä tekee niistä ihanteellisen valinnan monille viljelijöille. Vaikka Macabeota viljellään yleisimmin Espanjassa, sitä viljellään myös muissa viinintuotantoalueilla, kuten Ranskassa ja Algeriassa.
Parhaat macabeo-viinit
TOP 20
Luzón Colección Blanco 2024
Savia Viva Organic Cava
Oníric Sotaterra 2020
Vinícola de Nulles Parabòlic Blanco 2022
Roger Goulart Millésimé Cava Brut 2022
Freixenet Elyssia Gran Cuvée Cava Brut
Josep Foraster Petita Julieta Blanc 2020
La Vida al Camp Rosé Cava Brut 2019
Alta Alella Mirgin Reserva Cava Brut 2017
Colet A Priori Brut 2018
Roger Goulart Gran Reserva Cava Extra Brut 2017
Nadal Original Reserva Corpinnat Brut
Izadi Selección Blanco 2023
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Cava Brut Nature 2014
Raventós i Blanc Blanc de Blancs Brut 2021
Juvé y Camps Gran Reserva Cava Brut Nature 2018
Recaredo Terrers Brut Nature Corpinnat 2017
Maset 1917 Gran Reserva Cava Brut Nature 2019 2019
Gramona La Cuvée Corpinnat Brut 2019
Dido Blanc 2018
