
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 907617
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset punalihaiset kalaruoat paistettuna tai grillattuna hapokkaiden lisukkeiden kera. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt, tyylikkään monivivahteinen tuoksu tuo mieleen hyvin kypsän omenan, persikan, sitruksisuuden ja yrttisyyden. Viiniä sävyttää lisäksi paahteinen vivahde. Kuiva maku toistaa tuoksun hennon paahteisen hedelmäiset vivahteet. Viinissä on lisäksi erotettavissa mineraalisuutta ja omenankotaa. Reilut kuplat ja sitruksinen hapokkuus antavat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.