Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 552814
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut vaalealihaiset kalaruoat. Myös hyvä aperitiivi.
Suositeltu reseptiViehkeän hedelmäinen, omenaa, persikkaa, sitruksia ja mineraalisuuttakin tarjoileva tuoksu. Maku on kuiva toistaen tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi greippisyyttä ja hentoja yrttien aromeja. Hyvin pienet ja tyylikkäät kuplat tuovat suutuntumaan eloa ja kantavat makua kevyesti suuta supistavaan, hennon paahteiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
