Alicante Bouschet on punaviinirypälelajike, joka on tunnettu erityisesti Ranskan Languedoc-Roussillonin alueelta, mutta sitä kasvatetaan myös muun muassa Espanjassa, Portugalissa ja Kaliforniassa.
Alicante Bouschet on harvinainen, koska se tuottaa mehevän, runsaanpunaisen värinsä sekä rypäleen kuoresta että mehusta – useimmat punaviinirypäleet saavat värinsä vain kuoresta. Tämä ominaisuus tekee siitä suositun lajikkeen sekoiteviineissä, joiden väri halutaan saada voimakkaammaksi.
Alicante Bouschet on yleensä tummaa, tanniinista ja sillä on voimakkaat hedelmäiset maut. Sille on tyypillistä tumma marjaisuus, kuten boysenmarja, mustikka ja kirsikka. Jotkin versiot voivat olla myös mausteisia, ainakin suutuntumaltaan. Se voi olla myös melko alkoholipitoinen ja täyteläinen.
Parhaat Alicante Bouschet -viinit
TOP 15
Symington Altano Organic 2023
Herdade do Freixo Reserva Tinto 2017
Esporão Reserva 2022
Carmim Reguengos 3 Trifolium Grande Reserva 2017
Sovibor Mamoré De Borba 2017