Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 907035
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteisen marjainen tuoksu muistuttaa mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja paahteista mausteisuutta. Siinä on lisäksi viehättävää kukkaisuutta. Varsin runsas maku toistaa tuoksun tummasävytteiset sekä kukkaiset vivahteet. Mehevässä viinissä on lisäksi luumuisuutta, muhevaa multaisuutta ja yrttisyyttä. Pehmeät tanniinit tuovat suunmyötäiselle viinille tasapainoa ja kantavat kokonaisuutta maanläheisen paahteiseen, kypsän karpaloiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
