Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 934207
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteisen marjainen, karhunvatukkaa, mustikkaa ja herukkaa muistuttavaa tuoksu. Siinä on lisäksi hentoa paahteisuutta ja sen tuomaa makeaa mausteisuutta. Maku on melko täyteläinen, mehukas ja se toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi vienoa nahkaisuutta ja paahteisuutta. Pehmeät tanniinit ja tummaa kirsikkaa aromeiltaan muistuttava hapokkuus antavat kokonaisuuteen tasapainoa. Viini jättää kypsän marjaisen, varsin pitkän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
