Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Sopii hyvin lammaspadan, riistan tai punaisen lihan kanssa. Myös suolatut tai puolisuolatut juustot.
Suositeltu reseptiTuhti ja täyteläinen viiden tähden portugalilainen!
Avoin ja hieman kehittynyt, tiivis ja moniulotteinen tuoksu. Aromeiltaan se muistuttaa karhunvatukkaa, mustaherukkaa, tummaa luumua ja tuntuvaa paahteista mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on tuntuvaa paahteisuutta ja metsäisiä yrttejäkin. Runsaat, mutta hyvin pehmeät tanniinit tukevat kokonaisuutta ja kantavat makua pitkään maistuvaan jälkivaikutelmaan.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset