Abruzzo on yksi Italian tunnetuimmista viinialueista, joka sijaitsee maan itärannikolla. Alueen vuoristo- ja rannikkoalueiden kontrasti tarjoaa monipuolisen maaperän. Abruzzossa tuotetaan sekä puna- että valkoviinejä, mutta erityisesti alueen punaviinit ovat saavuttaneet kansainvälistä mainetta.
Punaviineistä tunnetuin on Montepulciano d’Abruzzo, joka tehdään pääasiassa Montepulciano-rypäleestä. Se on tyylikäs ja täyteläinen viini, jolla on syvänpunainen väri. Se maistuu marjaisalta ja hedelmäiseltä, ja siinä on usein aavistus mausteisuutta. Montepulciano d’Abruzzo on sopusuhtaisen tanniininen ja kestää hyvin kypsymistä, minkä ansiosta sen maku usein paranee iän myötä.
Toinen suosittu paikallinen punaviini on Cerasuolo d’Abruzzo, jonka väri usein taittaa vaaleanpunaiseen. Sen nimi juontaa juurensa sanasta ”cerasuolo”, joka tarkoittaa ’kirsikkaa’. Cerasuolo d’Abruzzo valmistetaan myös Montepulciano-rypäleistä, mutta niiden kuoret jätetään kosketuksiin mehun kanssa vain lyhyeksi aikaa, jolloin viini saa vaaleanpunaisen värin sekä raikkaan marjaisan makumaailman.
Abruzzon punaviinit ovat erinomaisia ruokaviinejä, jotka paritetaan usein paikallisten pasta-, liha- ja juustoruokien kanssa. Kevyemmät punaviinit ovat myös herkullisia seurusteluviinejä. Nämä viinit ovat saavuttaneet suuren kansainvälisen suosion niiden laadun, hienostuneisuuden ja hinta-laatu-suhteen ansiosta.
Abruzzilaisten punaviinien rypäleet
Viinilehden abruzzilaisten punaviinien valikoimasta löytyy 4 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella