
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 957857
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini reilusti yrttisten liharuokien ja runsaiden kasvisruokien seuraksi.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt, tummasävytteinen, luumuinen ja kevyesti paahteinen tuoksu. Runsas ja moniulotteinen maku on sekin hieman kehittynyt. Siitä voi löytää tuoksun aromien lisäksi myös viikunaa, kypsää kirsikkaa sekä makean mausteisia, neilikan ja muskotin vivahdetta. Kypsät tanniinit tuovat viiniin ryhtiä ja antavat suutuntumaan sopivasti karheutta. Viini jättää suuhun hieman maalaismaisen ja rustiikkisen, moniulotteisen, hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.