Kroatian viinialueet sijaitsevat pääsääntöisesti Adrianmeren rannikolla ja sen lähisaarilla, mutta myös sisämaassa on merkittäviä viinialueita. Alueen viinikulttuuri on peräisin antiikin kreikkalaisten ja roomalaisten ajoilta, jotka toivat viininviljelyn Kroatiaan.
Kroatian viinialueet on jaettu kolmeen suureen alueeseen: Istriaan, Dalmatiaan ja sisämaan alueelle. Nämä alueet on jaettu useisiin pienempiin viinialueisiin, joista jokaisella on omat erityispiirteensä. Kroatian rypälelajikkeista tunnetuimpia ovat esimerkiksi Malvazija Istarka ja Teran Istrian alueella, Plavac Mali Dalmatian alueella sekä Grasevina sisämaan alueella. Kroatian viinituotanto perustuu paljolti pieniin perhetiloihin.
Kroatia tunnetaan erityisesti valkoviineistä, mutta myös punaviinien valmistus on yleistä. Merellinen ilmasto Adrianmeren rannikolla antaa viineille ominaisia piirteitä kuten raikasta hedelmää, mineraalisuutta ja hapokkuutta. Sisämaan viinialueilla taas ilmasto on mannermainen, mikä antaa viineille enemmän runsautta ja rakennetta.