Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 473867
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kesäiset salaatit vaaleasta lihasta. Myös seurusteluun hyvin viilennettynä.
Tuoreen marjainen, vadelmaa, mansikkaa ja hentoa yrttisyyttä muistuttava tuoksu. Maku on kuiva mutta toistaa tuoksun varsin kypsän marjaisuuden. Viinissä on lisäksi punaista omenaa ja sitruksisuutta. Heleän marjainen suutuntuma ryhdittyy sitruksisen hapokkuuden myötä ja kokonaisuus jättää kepeästi suuta supistavan, vienosti vadelmaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
