Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 490987
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen noutopöytärosee. Hyvin viilennettynä myös seurusteluun.
Kypsiä punaisia marjoja aromeiltaan muistuttava tuoksu. Siinä on kirsikkaa, vadelmaa ja lähes makeaa punaherukkaa. Viehkeää makeutta tarjoavasta mausta voi aistia tuoksun aromien lisäksi omenaa, persikkaa, kainoa yrttisyyttä ja sitruksisuutta. Suutuntuma saa ryhtiä hieman suuta supistavasta hapokkuudesta, joka kantaa viiniä tasaiseen, omenaiseen ja persikkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
