Carignan on punainen rypälelajike, joka on kotoisin Espanjasta. Nimi tulee Espanjan Cariñena-alueelta, josta rypäle on alun perin lähtöisin. Rypäle on kuitenkin levinnyt laajasti ympäri maailmaa ja tunnetaan erityisesti Ranskassa, jossa sitä viljellään laajasti Languedoc-Roussillonin alueella.
Carignan-rypälettä käytetään usein sekoituksessa muiden rypäleiden kanssa, joista yleisimpiä ovat Grenache, Syrah ja Mourvèdre. Tämä johtuu rypäleen voimakkaasta hapokkuudesta, tanniineista ja väristä, jotka antavat viineille syvyyttä ja rakennetta.
Viinit, jotka on valmistettu pelkästään Carignan-rypäleestä ovat harvinaisempia, mutta niitäkin löytyy. Ne ovat yleensä täyteläisiä, tumman hedelmäisiä ja mausteisia. Ne voivat myös kehittyä hienosti, joten niitä voi pitää useita vuosia kellarissa ennen nauttimista.
Vaikka Carignan on yleisesti ottaen haastavampi rypälelajike viinilasissa, se ei yleensä tarvitse paljoa hoitoa viinitarhalla ja pystyy kestämään sekä kuivuutta että kuumuutta toisin kuin jotkut muut rypälelajikkeet. Tämä tekee siitä ihanteellisen rypäleen kuivemmille ja kuumemmille viininviljelyalueille.
Parhaat Carignan -viinit
TOP 20
Toro de Piedra Gran Reserva Carignan 2021
Carmen Gran Reserva Carignan 2017
Vall Llach Priorat Vi de Pages 2022
Chateau Musar 2018
Juno Shiraz Carignan Petite Sirah Cinsault 2018
Indómita Gran Reserva Carignan 2016
Serre Romani Le Bois des Lutins 2019
Kylie Minogue Rose 2024
Cono Sur Single Vineyard 8 Grapes 2019
Bonterra Organic Rosé 2022
Gérard Bertrand Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2022
Ferest 2019
Villa Moncigale Coteaux D’Aix-en-Provence Rosé 2024
Gérard Bertrand Hérésie Corbières 2019
Le Roi Soleil Rosé 2023
Domaine des Tourelles Red 2019
Hérencia del Padrí 2014
Blei 2014
Tarón Reserva 2015
Torbreck Cuvee Juveniles 2019
