
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 924588
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat, selkeämakuiset tummat linnut, lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteisen marjainen, melko avoin ja vivahteikas tuoksu. Siinä on kypsää mustaherukkaa, karhunvatukkaa, yrttisyyttä, hentoa pippuria ja paahteisuuttakin. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi luumua, muhevaa multaa, nahkaisuutta ja kahvisuuttakin. Tuntuva paahteinen tammisuus ja sen tuoma mausteisuus yhdessä kypsien tanniinien kanssa tuovat makuun ryhtiä. Viini jättää hieman savuisen jälkivaikutelman.