Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 912587
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini tummien liharuokien ja riista seuraan. Myös täyteläiset kasvisruoat.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen, mehukas ja melko aromikas tuoksu: mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa sekä yrttisyyttä Täyteläisen hedelmäinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi tummaa luumua, kukkaisuutta ja myös pippurisia vivahteita. Varsin mehevä suutuntuma ryhdittyy kevyesti suuta kuivattavien tanniinien ja hapankirsikkaisen hapokkuuden ansiosta. Viini jättää hennon pippurisen ja orastavan nahkaisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
