Puolukka-vuohenjuustoleipäset
Rosmariinilla maustetusta puolukkahillosta ja vuohenjuustosta syntyvät täydelliset leipäset syysillan iloksi. Nautitaan hyvässä seurassa roseekuohuviinin kera.
Suppilovahvero-omenapiiras
Suppilo-vahvero-omenapiiras on Viinilehden lukijoiden suosikkiresepti, joka kulkee myös nimellä kaikkien aikojen paras sienipiirakka.
Lohi-avokadoleipä
Lohi-avokadoleipä on raikas, täyttävä ja juuri sopivan elegantti. Se valmistuu nopeasti ja toimii yhtä hyvin brunssipöydässä kuin piknikillä.
Makkara-juustoplatter
Makkara-juustoplatter ja lasi italialaista punaviiniä. Herkullista, helppoa, täydellistä!
Valkosipulileipävuoka
Nachos supremen tyyliin tehty leipävuoka maistuu valkosipulille. Se nautitaan tomaattisen pastan tai sellaisenaan viinilasillisen kanssa.
Marinoidut oliivit
Marinoi oliivit kapristen, yrttien ja sardellin kanssa.
Burrata & gremolata
Burrataa ja gremolataa. Niin simppeliä, niin hyvää. Tarjoa sellaisenaan tai pastan ja tomaattikastikkeen kanssa.
Paahdetut kikherneet
Rapeaksi paahdetut kikherneet maistuvat pikkupurtavana viinilasillisen kanssa. Mausteita vaihtamalla saat kikherneistä aina uuden makuisia.
Savusimpukka-shotti
Tarjoile makupaloja vaihteeksi pikkukipoista. Keittoshotti maistuu lempeästi purjolta ja fenkolilta.
Thaimarinoitu fasaani
Thaimarinoitu fasaani on ruoka, jossa kypsät fasaaninrintafileet marinoidaan limetillä, appelsiinilla, inkiväärillä, chilillä, sitruunaruoholla ja korianterilla. Tarjoa alkupalaksi tai vaikka salaatissa.
Maa-artisokka-sienipizzat
Maa-artisokka-sienipizza on hauskaa vaihtelua peruspizzalle. Tomaattisoosin virkaa toimittaa smetana.
Mansikkasalsa
Mansikoista valmistuu hetkessä kesäinen salsa grilliruoan kaveriksi tai leivän päällä nautittavaksi.
Auringonkukka-yrttipesto
Pestokastike on helppo ja nopea valmistaa ja sitä voi varioida mielensä mukaan. Kokeile siemenien sijaan pähkinöitä ja vaihtele yrttejä saatavuuden mukaan.