6 x oluenystävän Tallinna
Unohda olutsalkut! Etelänaapurissa kukoistaa aito craft beer -kulttuuri. Viini-lehti vinkkaa kuusi ohittamatonta osoitetta Tallinnassa.
5 valintaa: San Francisco
San Francisco kutsuu kiertelemään vailla tarkkoja suunnitelmia. Avomielisyydestään tunnettu kylämäinen suurkaupunki on herkkusuulle monipuolinen matkakohde. Mene jo markkinoille ”En tiedä, kertooko se San Franciscon hengestä, mutta parhaiten meillä myy sateenkaarilehtikaali”, Alemany Farmers’ Marketissa asiakkaita hymysuin palveleva Daniel kertoo. Vuonna 1943 perustettu Alemany Farmers’ Market on vanhin Kalifornian 520:sta sertifioidusta tuottajatorista. Valtaisa vihreän lähiruoan aalto on […]
Matildankartanon kyläleipomosta syntyy hitaasti hyvää leipää
Kyläleipurin leivät ovat persoonallisuuksia, joiden sielu on hapanjuuri.
Viinikaupunki: Madrid
Espanjan gastronominen keskus Madrid on mainio paikka tutustua Riojan ja Ribera del Dueron viineihin. Koe myös Jerezin uudistuneet sherryt!
Suosikkikohteeni: Pekka Kuusisto
Viulisti Pekka Kuusisto työskentelee solistina eri orkesterien kanssa ympäri maailmaa. Mutta minne hän itse suuntaisi mieluiten kuuntelemaan musiikkia?
Sveitsin Alpit kaikilla herkuilla
Sveitsiläiset juustot ja suklaa tunnetaan ympäri maailmaa, mutta maalla on tarjottavanaan herkkusuulle paljon muutakin – myös loistavia viinejä! Tällä alppimatkalla sukset jätettiin kotiin ja rinteiden sijaan nautiskeltiin kylissä. Puhdasta lähiruokaa Sveitsissä hotelliaamiaista ei kannata vaihtaa puolen tunnin lisäuniin. Maassa, joka on keksinyt myslin ja jossa on maailman parasta leipää, panostetaan aamiaiseen. Tämä näkyy jo matkan ensimmäisenä […]
Pitkä viikonloppu: Lissabon
Portugalin persoonallisessa pääkaupungissa tahti hidastuu. Aistit herkistyvät fadomusiikille, satojen vuosien takaiselle arkkitehtuurille ja viineille.
Viinibileet kirkon kellarissa
”Pappikin innostui ja päätti hankkia kirkon kellariin muutaman tankin, joissa valmistuu nyt ehtoollisviinit.”
Barcelonan 6 parasta viinibaaria
Barcelonan parhaat viinibaarit tarjoavat cavan lisäksi erinomaisen valikoiman muita viinejä ja herkullisia tapaksia. Tunnelma vaihtelee kodikkaasta romanttiseen ja tyylikkään hienostuneesta jopa kaoottiseen. Poimi tästä omat suosikkisi.
Berliinin parasta katuruokaa
Village Market kokoaa joka sunnuntai ruoan, viinin ja drinkkien ystävät Neue Heimatiin. Vanha junahalli on Berliinin herkullisin kohtaamispaikka.
Baskimaan herkku txakoli
Pekka Olkinuora ihastui 10 vuotta sitten Espanjan Baskimaan erikoisuuteen. Lounais-Ranskassa yli 15 vuotta asunut ja aiemmin viinikauppiaana toiminut Pekka Olkinuora on viimeiset vuodet johdattanut matkailijoita Ranskan ja Espanjan viinialueiden elämysten äärelle. Olkinuora käy yleensä aina ensin itse vierailemassa viinitiloilla. ”Kun etsin mielenkiintoisia vierailukohteita, tärkein tekijä on tietysti itse viini. Miksi suosittelisin ihmisille vierailuja tilalla, jonka viinejä […]
Rooman parhaat kuppilat
Roomassa ravintoloiden viinivalikoima on hurmaava ja ruoka edullista. Piipahdukseksi aiottu visiitti saattaakin helposti venähtää tuntien mittaiseksi.
Maailman huipulla Huippuvuorilla
Huippuvuorilla sijaitsevan Huset-ravintolan viinilista on Pohjois-Euroopan laajin. Matkailija voi valita suosikkinsa noin 20 000 viinin joukosta.