Castelão on punaviinirypälelajike, joka on kotoisin Portugalista. Se on yksi maan eniten viljellyistä rypälelajikkeista. Castelão-rypäleitä käytetään laajasti sekä pelkältään, että sekoitusviineissä.
Castelão tuottaa intensiivisen värin omaavia viinejä, joissa on voimakkaat tanniinit ja korkea hapokkuus. Niille on ominaista marjaisa, erityisesti karpaloa ja mansikkaa muistuttava aromi, johon usein liittyy mausteisia ja maanläheisiä sävyjä.
Rypäleet vaativan hyvän sään ja paljon auringonvaloa kypsyäkseen kunnolla, ja ne viihtyvät parhaiten Portugalin eteläosissa, joissa on paljon aurinkoisia päiviä. Hyvin kypsytettynä Castelão voi tuottaa rikkaita, täyteläisiä ja pitkäikäisiä viinejä.
Castelãota viljellään myös Etelä-Afrikassa, jossa se tunnetaan nimellä Periquita. Viinien tyylit voivat vaihdella raikkaista ja kevyistä keskitäyteläisiin ja runsaisiin riippuen valmistustavasta.
Parhaat castelão-viinit
TOP 15
Bons Ventos 2024 hanapakkaus
Quinta do Espirito Santo Red 2021 hanapakkaus
Quinta das Setencostas 2021 hanapakkaus
Fonte do Beco 2018
Quinta do Espirito Santo 2022
Monte dos Amigos 2021