
Into viininviljelyyn kasvaa Norjassa
Norjalaistutkijat ja viljelijät testaavat sopivia rypäleitä ja viljelytyylejä. PIWI-rypäle Solaris on suosikki.
Alkon tuotenumero: 943695
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiTummasävytteisen marjainen tuoksu muistuttaa mustaherukkaa, karhunvatukkaa, sekä tummaa luumua ja kirsikkaa. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, yrttisyyttä, pippurista mausteisuutta ja hyvin kypsiä metsän punaisia marjoja. Alun mehevä suutuntuma ryhdittyy tuntuvan tanniinisuuden ja reilun hapokkuuden ansiosta. Viini jättääkin hennon kahvisen ja särmikkään, pippurisenkin jälkivaikutelman.