Portviini on peräisin Portugalista, tarkemmin sanottuna Douro-joen laaksosta, joka sijaitsee Pohjois-Portugalissa lähellä Portoa. Tämä viinialue on yksi vanhimmista virallisesti tunnustetuista viinialueista maailmassa, sillä se on saanut alkunsa jo 1700-luvulla.

Portviinien tuotanto eroaa perinteisestä viinintuotannosta siten, että viininkäyminen keskeytetään lisäämällä siihen neutraalia rypälepohjaista tislettä. Tämä pysäyttää käymisen ja viini jää makeaksi sekä nostaa alkoholipitoisuutta, jolloin lopputuloksena on makeampi ja voimakkaampi viini kuin perinteisessä viininvalmistuksessa. Tyypillisesti portviinit sisältävät noin 20-prosenttia alkoholia.

Portviinejä on useita eri tyyppejä. Yleisimpiä ovat valkoinen-, ruby-, tawny- ja vintage-portviinit. Valkoinen portviini on usein kuivahko tai makea, ja sitä nautitaan yleensä aperitiivina. Ruby-portviini on tumma, täyteläinen ja marjainen. Tawny-portviiniä on kypsytetty tynnyrissä, jolloin sen maku on näennäisesti kuivempi ja siinä on pähkinäisiä sävyjä. Vintage-portviini valmistetaan yhden vuosikerran sadosta ja kykenee kypsyvämäään pullossa jopa useita vuosikymmeniä.

Portviiniä nautitaan yleensä juustojen, jälkiruokien tai pähkinöiden kanssa, ja se on erityisen suosittu jouluna.

Portugalilaisten portviinien rypäleet

Viinilehden portugalilaisten portviinien valikoimasta löytyy 9 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella

Parhaat portugalilaiset portviinit

TOP 15

1

Portviini

Sogevinus Fine Wines

Mustasävytteinen tuoksu on hyvin intensiivinen. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja tiivistä makeaa mausteisuutta. Makeahko, täyteläinen maku toistaa tuoksun mustat aromit. Viinissä on lisäksi kuivattujen hedelmien ja kahvin – myös suklaan aromeja. Runsas kokonaisuus saa jämäkkyyttä reilusta hapokkuudesta ja hieman suuta kuivattavista tanniineista. Viini jättää pitkään maistuvan, karhunvatukkaisen ja mustikkaisen, paahteisen mausteisen jälkivaikutelman.

386104

386104

Burmester Vintage Porto 2016

5

1

Star rating

Burmester Vintage Porto 2016

24.98

EUR

24,98 € 0,375 l
Portviini
Douro

2

Portviini

Symington Family Estates

Tiivishenkinen, makea, tummasävytteisen marjainen tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, makeaa hapankirsikkaa ja monipuolisia makean mausteisia vivahteita. Makea ja täyteläinen maku seuraa tiivisluonteisilta aromeiltaan tuoksua. Maussa on erotettavissa lisäksi kuivattujen hedelmien, kuten taatelin ja viikunan aromeja. Vaikka suuntäyttävä maku on makea, antavat tuhdit, mutta kypsät tanniinit yhdessä eloisan hapokkuuden kanssa viinille ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, kahviin ja tummaan suklaaseenkin aromeiltaan vivahtavan jälkivaikutelman.

347904

347904

Graham's Quinta dos Malvedos Vintage Port 2004

5

1

Star rating

Graham's Quinta dos Malvedos Vintage Port 2004

24.99

EUR

24,99 € 0,375 l
Portviini
Portugali

3

Portviini

Vinhos Messias

Avoin, erittäin monivivahteinen tuoksu tuo mieleen kuivattujen hedelmien, kuten taatelin ja viikunan aromit. Näitä monipuolistavat kahvin, pähkinän ja suklaankin viehättävät sävyt. Makea ja pitkälle kehittynyt maku seuraa tuoksun vivahteikasta luonnetta hyvin tarkasti. Makumaailmasta voi erottaa lisäksi paahdetun sokerin, rusinan ja makeiden mausteiden aromeja. Leveää ja lämminhenkistä suutuntumaa ryhdittävät mausteisuuden lisäksi reilu hapokkuus ja pehmeät tanniinit. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hyvin moniulotteisen, paahteisen jälkivaikutelman.

364694

364694

Messias 30 Anos Port

5

1

Star rating

Messias 30 Anos Port

34

EUR

34,00 € 0,375 l
Portviini
Portugali
Tinta Roriz

4

Portviini

Quinta do Portal

Vivahteikas, makea tuoksu on moniulotteinen ja tyylikkäästi kehittynyt. Siinä on kuivattuja hedelmiä kuten rusinaa, taatelia ja viikunaa. Makea maku täyttää tuoksun monivivahteisilla aromeilla suun. Sen kuivattujen hedelmien sävyjä monipuolistavat makean mausteiset ja orastavan nahkaisetkin vivahteet. Kehittyneen maun makeaa suutuntumaa ryhdittää tiivis hapokkuus. Kokonaisuus onkin erittäin miellyttävästi tasapainossa. Viini jättää pitkään maistuvan, kahviin ja suklaaseen vivahtavan jälkivaikutelman.

323487

323487

Quinta do Portal Colheita 1994

5

1

Star rating

Quinta do Portal Colheita 1994

71.9

EUR

71,90 € 0,75 l
Portviini
Portugali

5

Portviini

Symington Family Estates

Intensiivinen, hieman kehittynyt, makea tuoksu. Siinä on viikunaa, taatelia, makeita mausteita ja nahkaisuutta. Täyteläinen maku on sekin makea ja tyylikkäästi kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on tummaa suklaata ja kahvia. Vaikka maku on makea, tuo eloisan raikas hapokkuus viiniin ryhtiä ja kokonaisuus onkin herkullisen tasapainoinen. Monivivahteinen viini jättää pitkään maistuvan, kuivattuja hedelmiä aromeiltaan muistuttavan, lämminhenkisen ja tummaa suklaata muistuttavan jälkivaikutelman.

354677

354677

Graham's Vintage Port 2000

5

1

Star rating

Graham's Vintage Port 2000

99

EUR

99,00 € 0,75 l
Portviini
Portugali

6

Portviini

Sogevinus

Kehittynyt tuoksu on tyylikäs ja täynnä kuivattujen hedelmien ja makeiden mausteiden aromeja. Lämminhenkisestä tuoksusta voi aistia viikunaa, taatelia ja paahteista mausteisuutta. Makea maku on sekin tyylikkäästi kehittynyt. Tuoksun monivivahteiset piirteet seuraavat makuun ja niitä täydentävät kahviset ja hieman suklaisetkin vivahteet. Erittäin moniulotteinen kokonaisuus ryhdittyy tuntuvan hapokkuuden ja jo erittäin pehmenneen tanniinisuuden ansiosta. Viini jättää pitkään maistuvan, voimakkaasti kuivattuja hedelmiä aromeiltaan muistuttavan, paahteisen jälkivaikutelman.

340447

340447

Kopke 30 Years Old Port

5

1

Star rating

Kopke 30 Years Old Port

99.9

EUR

99,90 € 0,75 l
Portviini
Portugali
Tinta Roriz

7

Portviini

Martha's Wines & Spirits

Hieman mausteinen, hennon paahteinen ja kypsää omenaa muistuttava, aromeiltaan melko hillitty tuoksu. Hieman makea maku on sekin mausteinen ja hieman paahteinen. Omenaisuuden lisäksi maussa on sitruksisuutta, aprikoosia ja hentoa kukkaisuutta. Reilu hapokkuus tuo lämminhenkiseen makuun ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.

311284

311284

Martha's Fine Dry White Port

4

1

Star rating

Martha's Fine Dry White Port

10.89

EUR

10,89 € 0,375 l
Portviini
Portugali

8

Portviini

Quinta and Vineyard Bottlers

Erittäin tiivishenkinen tuoksu on täynnä makeiden mustien marjojen, kuten karhunvatukan, mustikan ja mustaherukan aromeja. Tuoksussa on lisäksi tuntuvaa paahteista makeaa mausteisuutta. Intensiivinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kahvia, hentoa savua ja kuivattujen hedelmien, kuten taatelin ja viikunan aromeja. Hyvin runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, paahteiseen ja mokkaiseen jälkivaikutelmaan.

321674

321674

Taylor's Late Bottled Vintage Port 2017

4

1

Star rating

Taylor's Late Bottled Vintage Port 2017

10.99

EUR

10,99 € 0,375 l
Portviini
Portugali

9

Portviini

Symington Family Estates, Crusted Port

Intensiivisen avoin ja makean hedelmäinen tuoksu. Siinä on viikunaa, taatelia ja makeaa, hillottua kirsikkaa. Suuntäyttävän makea maku on tuoksua myötäillen intensiivinen. Siinä on tuoksun vivahteiden lisäksi hentoa kahvisuutta, tummaa suklaata, tuntuvaa makeaa mausteisuutta ja paahteisuutta. Makea maku ryhdittyy runsaan hapokkuuden ansiosta. Tiivis kokonaisuus jättää pitkään maistuvan jälkivaikutelman.

350927

350927

Graham's Crusted Port

4

1

Star rating

Graham's Crusted Port

27

EUR

27,00 € 0,75 l
Portviini
Portugali
Tinto Cão

10

Portviini

Sogevinus Fine Wines

Hyvin tummasävytteisen marjainen, hillottua karhunvatukkaa, mustaherukkaa, mustikkaa ja makeita mausteita tarjoava, tiivis tuoksu. Makea maku täyttää hillomaisella marjaisuudella suun. Viinissä on lisäksi kukkaisuutta, hentoa yrttisyyttä ja sitrushedelmien kuorien vivahteita. Makea maku saa ryhdin tuntuvasta hapokkuudesta ja hieman suuta kuivattavista tanniineista. Viini jättää pitkään maistuvan, kypsää kirsikkaakin muistuttavan jälkivaikutelman.

355787

355787

Kopke Late Bottled Vintage 2015

4

1

Star rating

Kopke Late Bottled Vintage 2015

27.99

EUR

27,99 € 0,75 l
Portviini
Douro

11

Portviini

Sandeman&Ca. SA

Hieman kehittynyt, mutta hyvin tiivisarominen tuoksu. Siinä on mustien marjojen lisäksi makeaa mausteisuutta, paahteisuutta ja orastavaa nahkaisuuttakin. Maku on makea ja tuo tuoksun aromien lisäksi mieleen kirsikkahillon, kaakaon ja kukkaisuudenkin. Paahteisen mausteiset sävyt ja reilu hapokkuus tuovat makuun ryhtiä ja yhdessä pehmeän tanniinisuuden kanssa kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman kuivattuja hedelmiäkin aromeiltaan muistuttavan, nahkaisen jälkimaun.

350227

350227

Sandeman Porto Vau Vintage 1999

4

1

Star rating

Sandeman Porto Vau Vintage 1999

35.9

EUR

35,90 € 0,75 l
Portviini
Douro

12

Portviini

Tiivishenkinen, kuivattuja hedelmiä, viikunaa, taatelia ja rusinaa aromeiltaan muistuttava, makean mausteinen, tyylikkäästi paahteinen tuoksu. Makea ja lämminhenkinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi mokkaisuutta ja maitosuklaankin aromeja. Suunmyötäinen kokonaisuus saa ryhtiä pehmeästä tanniinisuudesta ja makeutta tasapainottavasta hapokkuudesta. Viini jättää pitkään maistuvan, kuivattuja hedelmiä läheisesti muistuttavan, lämminhenkisen jälkivaikutelman.

322404

322404

Noval 10 Year Old Tawny Port

4

1

Star rating

Noval 10 Year Old Tawny Port

17.99

EUR

17,99 € 0,375 l
Portviini
Douro

13

Portviini

Sogrape Vinhos

Leveän aromikas, lämminhenkinen tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja paahteisuutta. Makea ja täyteläisen hedelmäinen maku. Viinistä voi tuoksun aromien lisäksi erottaa kuivattua aprikoosia, hunajaa, rusinaisuutta ja makeaa mandariinia. Tuoksun lämminhenkinen aromikkuus ja tiivis hapokkuus antavat leveään makuun ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkän, pähkinäisen, paahteisen ja ryhdikkään jälkivaikutelman.

305944

305944

Ferreira 10 Years White Port

4

1

Star rating

Ferreira 10 Years White Port

18.39

EUR

18,39 € 0,375 l
Portviini
Portugali
Malvasia Fina

14

Portviini

Symington Family Estates

Intensiivisen makea ja hyvin tummasävytteinen tuoksu muistuttaa mustaherukasta, karhunvatukasta ja makeasta mustikasta. Makea maku toistaa tuoksun mustien marjojen aromit. Siinä on lisäksi paahteisuutta ja kuivattujen hedelmien, kuten taatelin ja viikunan vivahteita - myös kahvia. Nuorekas, mutta monivivahteinen kokonaisuus ryhdittyy pehmeän tanniinisuuden ja marjaisen hapokkuuden myötä. Viini jättää pitkän jälkivaikutelman.

329331

329331

Graham's Late Bottled Vintage Port 2012

4

1

Star rating

Graham's Late Bottled Vintage Port 2012

2.98

EUR

2,98 € 0,05 l
Portviini
Portugali
Tinto Cão

15

Portviini

Sogevinus

Avoin, tyylikkään kehittynyt tuoksu on erittäin monivivahteinen. Siinä on viikunaa, taatelia, pähkinää ja paahteisia, hieman nahkaisiakin vivahteita. Makea maku on sekin erittäin hienosti kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on rusinaa, kuivattua aprikoosia ja näitä hedelmäisiä sävyjä monipuolistavat makean mausteiset ja kahviset vivahteet. Suutuntumaltaan viini on tyylikkään tasapainoinen, sillä makeutta tasapainottaa tuntuva hapokkuus, joka kantaa kokonaisuutta pitkään maistuvaan, hieman kuitenkin karheaan jälkivaikutelmaan.

376607

376607

Burmester Colheita 1964

4

1

Star rating

Burmester Colheita 1964

191.9

EUR

191,90 € 0,75 l
Portviini
Portugali
Tinta Roriz
Näytä lisää