Arvio

Kehittynyt tuoksu on punasävytteinen ja kypsän marjainen, muistuttaen nahkaa ja multaa, samoin kuivattuja makeita hedelmiä. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan kehittynyttä tuoksua. Viini on karpaloinen ja melko hapokas, mutta suutuntuma on kiltti ja helposti lähestyttävä. Hedelmähapokkuuden ansiosta viini nostaa veden välittömästi kielelle. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, monivivahteisen ja tammisen sekä vaniljaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini tummille voimakkaammille liharuoille, kuten lampaalle.