viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Salaattiwrapit
Reseptit

Salaattiwrapit

01.08.2023 Taina Salovaara + Viinisuositus Antti Rinta-Huumo + Kuva Laura Riihelä

time Created with Sketch.
30 min
servings Created with Sketch.
4 annosta

Salaattiwrapit ovat näppärää tarjottavaa piknikillä ja pihajuhlissa. Sormisyötävien rullien makumaailma on raikkaan skandinaavinen ja ne ovat myös helppoa lounasruokaa.

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

1 (iso) keräsalaatti

150 g graavikalaa (lohta tai siikaa)

8 retiisiä

1 dl smetanaa tai ranskankermaa

3 rkl hienonnettua tilliä

*

Etikkakurkut:

1–2 avomaankurkkua

1 rkl sokeria

½ tl suolaa

1 rkl kuumaa vettä

2 rkl etikkaa

Valmistusohje

1. Tee ensin etikkakurkut. Viipaloi kurkut. Liuota sokeri ja suola kuumaan veteen. Lisää etikka ja kaada liemi kannelliseen rasiaan. Lisää kurkkuviipaleet liemeen ja hölskyttele rasiaa niin, että kurkut kostuvat kauttaaltaan. Anna maustua 15 minuuttia.
2. Leikkaa salaattikerästä kanta pois. Suikaloi graavikala. Viipaloi retiisit. Mausta smetana tai ranskankerma tillillä.
3. Asettele salaatinlehdet työtasolle ja levitä tillismetanaa lehtien keskelle. Lisää päälle kurkku- ja retiisiviipaleet sekä kalasuikaleet.
4. Rullaa salaatinlehdet kääröiksi. Voit jättää rullat avonaisiksi tai sulkea ne päistä.

Vinkki:Graavikalan sijaan voit täyttää salaattiwrapit lämminsavukalalla, savutofulla tai grillatulla munakoisolla.

Viinisuositus

Vicarage Lane Marlborough Sauvignon Blanc 2022

Alkon tuotenro 1:

Valkoviini Uusi-Seelanti
13,49 €
0,75 l
Löytö
Lue lisää

Vastaavia reseptejä

Pääruoka

Luonnonkalapasta

time Created with Sketch.
20 min
Kalaruoka
Pääruoka

Ahven-bao bun ja tahmea teriyakikastike

time Created with Sketch.
45 min
Kalaruoka
Pääruoka

Sokerisuolattu sitruunasiika ja maalaissalaatti

time Created with Sketch.
kypsennys 3 h valmistus 30 min
Kalaruoka

Lue lisää

Huippuriesling ja rapu-lohipiirakka on kesäjuhlien täydellinen yhdistelmä

Kaupallinen yhteistyö

22.05.2023 Viinilehden toimitus

Kesäkeittiön kalaviinit x 5

04.07.2022 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock

Kalojen kaverit – 6 x paras kalaviini

21.06.2022 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä