Karitsarulla, paahdetut perunat ja salsa verde
Kokonainen karitsanjalka on monikäyttöinen ruhonosa, josta syntyy luonteikas karitsarulla. Tarjoile kevään juhlapöydässä paahdettujen perunoiden ja salsa verden kanssa.
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma on Sisilian mestariteos, jonka aromit kuljettavat Välimerelle. The Wine Peoplen yrittäjä Peter Kosten jakoi suosikkireseptinsä.
Harissaperunat
Harissatahna antaa potuille lämpimän halauksen.
Tomaattirisotto
Helppo tomaattirisotto syntyy laadukkaista säilyketomaateista, sillä ne ovat sesongissa ympäri vuoden.
Kurpitsa-fetapiirakka
Piirakoiden tekemisessä kaikki lähtee pohjasta ja sen työstäminen palkitsee lopputuloksessa. Täytä herkullinen piirakkapohja syksyisellä kurpitsalla ja fetalla.
Juustoleipä
Arkinen voileipä jalostuu smörrebrödinä taideteosmaiseksi juhlaherkuksi.
Parsaleipä
Arkinen voileipä jalostuu smörrebrödinä taideteosmaiseksi juhlaherkuksi.
Munakoisoleipä
Arkinen voileipä jalostuu smörrebrödinä taideteosmaiseksi juhlaherkuksi.
Savuperunaleipä
Arkinen voileipä jalostuu smörrebrödinä taideteosmaiseksi juhlaherkuksi.
Kanasalaattileipä
Arkinen voileipä jalostuu smörrebrödinä taideteosmaiseksi juhlaherkuksi.
Parsadaal
Lämmittävä ja runsas parsadaal sopii täydellisesti kevääseen, mutta syksyllä parsan voi vaihtaa ruusukaaliin. Paras tapa nauttia parsadaalia on koota ystävät yhteen, valita teemaan sopiva soittolista ja avata pari pulloa grüneria.
Haudutettu uunikala
Haudutettu uunikala on yksinkertaisen herkullinen viikonloppuherkku. Viinintekijä Ernst Loosen jakoi isoisoäitinsä klassikkoreseptin.
Paahdettu bataattikeitto
Paahteisen mausteinen bataattikeitto harissatahnalla on kuin lämmin halaus.
