Talven tuiverruksen keskellä maistuu lohduttava ja lämmittävä kotiruoka ja tamminen tempranillo. Kokosimme yhteen vinkit tempranillon ruokakumppanin valintaan ja herkullisen lihamurekkeen reseptin viininsuosituksen kera.
Jos sinulla on mahdollisuus varastoida viinejä, hanki näistä kellarin täytettä.
Hyvä kysymys, johon ei ole tyhjentävää vastausta. Muistan, kuinka takavuosina puhuttiin, että non-vintage-samppanja pysyisi hyvänä korkeintaan vuoden tai pari. Säilyvyys riippuu tietysti vuosikerrattoman samppanjan laadusta, mutta väite lienee myös markkinointikikka, jolla meidät haluttiin saada ostamaan lisää?
Henri Alén puhuu julkisuudessa ponnekkaasti ravintoloiden puolesta. Hänen hyvän elämän reseptinsä tärkein raaka-aine onkin työ ja rakkaus alaan. Mistä muista ainesosista koostuu huippukokin elämä?
Alkoholittomien ja matala-alkoholisten viinien valikoima laajenee vauhdikkaasti – ja kysyntää riittää. Maistoimme seitsemän alkoholitonta kuohuviiniä ja valitsimme suosikkimme.
