Jauha puhdistettu liha pariin kertaan lihamyllyssä. Sekoita ainekset massaksi ja muotoile pihviksi. Tarjoile suolakurkkujen ja ranskalaisten perunoiden kanssa. Tarjoile tartar sellaisenaan tai rucola-salaatin kanssa.
26.06.2012 Antti Vahtera
600 g naudan sisäfileetä
150 g sipulisilppua
150 g suola- tai pikkukurkkusilppua
150 g kaprista
4 rkl majoneesia
1 rkl Dijon-sinappia
6-8 tippaa tabascoa
suolaa
mustapippuria
Jauha puhdistettu liha pariin kertaan lihamyllyssä. Sekoita ainekset massaksi ja muotoile pihviksi. Tarjoile suolakurkkujen ja ranskalaisten perunoiden kanssa. Tarjoile tartar sellaisenaan tai rucola-salaatin kanssa.
Suomalaiset ovat festareilla viinikansaa. Etsimme 16 kesätapahtumaa, joissa viinin- ja ruoanystävä ilahtuu. Löysimme viinijuhlia, ruokakeitaita ja ihanan suuruudenhulluja pihajuhlia.
Viinilehden Vuoden roseeviini 2025 on puhdaspiirteisen marjainen kilpailujen kestomenestyjä Saksan Pfalzista. Hopealle nousi raikas saksalainen pink riesling. Pronssimitalin sai hersyvän marjainen chileläinen.
Etsimme keskikesän lumoavimmat viinit juhlamaljaan, kalapöytään, grilliherkuille ja muurinpohjaletuille.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
Etusivu
