Valitse mahdollisimman pieniä kantarelleja. Ruskista kantarellit kevyesti oliiviöljyssä. Pariloi tai grillaa hieman jo kuivuneet hiivaleivän siivut kauniin raidallisiksi. Valuta kuumien leipien päälle oliiviöljyä. Asettele sienet kauniisti leiville. Pyöraytä päälle myllystä pippuria ja murenna suolaa.
26.06.2012 Antti Vahtera
4 siivua hieman kuivunutta hiivaleipää
1 l kantarelleja
kylmäpuristettua oliiviöljyä
tuoretta basilikaa
hyvää merisuolaa
mustapippuria myllystä
Valitse mahdollisimman pieniä kantarelleja. Ruskista kantarellit kevyesti oliiviöljyssä. Pariloi tai grillaa hieman jo kuivuneet hiivaleivän siivut kauniin raidallisiksi. Valuta kuumien leipien päälle oliiviöljyä. Asettele sienet kauniisti leiville. Pyöraytä päälle myllystä pippuria ja murenna suolaa.
Ikonisen viinintekijän Charles Smithin elämä on ollut seikkailu rock-kiertueilta viinimaailman huipulle. Uudella REAL Wine -brändillään ja Blossom Fury -rieslingillään hän etsii vastausta siihen, mitä viini on aidoimmillaan.
Kamarikesän viime vuoden menestyksekäs viinikonsertti saa jatkoa, kun Viinilehti x Kamarikesä -konsertti herättelee aisteja 5. elokuuta Helsingin Ritarihuoneella. Ainutlaatuisessa kokemuksessa yleisö voi tarkastella, miten viiniparitukset vaikuttavat musiikin kokemiseen.
Maailmassa viljellään tuhansia rypälelajikkeita, mutta vain harvat hallitsevat viinitarhojen pinta-alaa. Cabernet Sauvignon, Merlot ja Chardonnay ovat viinimaailman tunnetuimpien tähtien kärjessä. Sukella tunnetuimpien lajikkeiden maailmaan.
Etusivu
