Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 953426
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat punalihaiset kalaruoat ja selkeämakuiset, paistetut tai grillatut vaaleat lihat.
Hyvin hedelmäinen, lähes trooppinen tuoksu: persikkaa, ananasta, punaista omenaa. Kuiva ja keskitäyteläinen maku on tuoksuun nähden yllättävän kevyt. Siitä voi löytää kainoa trooppista hedelmäisyyttä, hentoa vaniljaa ja hieman persikkaisiakin sävyjä. Kohtalaiset hapot ylläpitävät viinin ryhdikkyyttä. Kokonaisus jättää vaniljaisen mausteisen, hieman trooppisiin hedelmiin vivahtavan jälkivaikutelman.
3
Kuiva, runsaan hedelmäinen maku allekirjoittaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa kermaisuutta, makeaa mausteisuutta sekä hentoa paahteisuutta. Leveä maku tasapainottuu sitruksisen hapokkuuden ja paahteisen mausteisuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää hieman lämminhenkisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Kalifornialaisviinit voittivat legendaarisessa sokkomaistelussa ranskalaiset huippuviinit 50 vuotta sitten. Uuden maailman viinien maailmanvalloitus alkoi.
Kosken kartanon herefordkarja laiduntaa Kiskonjoen laaksossa. Laadukas luomuliha ei kasva kiireessä. Sen salaisuus on rauhallinen elämä luonnonlaitumilla.
