Mausteinen lihapata
Joulumausteet taikovat lämpimän ja rikkaan makumaailman sekä suolaisiin ruokiin että makeisiin herkkuihin.
Ruisleipä-särkipizza
Suomen kansallisruoasta ruisleivästä ja särjestä syntyy nopea herkku vaikka iltapalaksi.
Täytetty teriyaki-lohirulla ja haudutettu broccolini
Trendikkäästä Grüner Veltliner -rypäleestä valmistettu itävaltalaisviini saa rinnalleen aasialaiseen tapaan maustettua lohirullaa ja broccolinia. Viini valittiin Viinilehden Vuoden valkoviiniksi vuonna 2018.
Rubiininpunainen punajuuririsotto
Punajuuririsottoa ja rieslingiä, kerrassaan loistavaa syysruokaa!
Suppilovahveropasta
Sienestäjän unelma. Suppilovahveropasta ja lasi hyvää viiniä muuttavat hetkessä arjen juhlaksi!
Tomaattinen hirvipata
Tomaattinen hirvipata ei perunoita kaipaa. Pata viimeistellään fetalla ja lehtipersiljalla.
Peurapihvi ja maa-artisokkarisotto
Hirvieläinten jauheliha sopii niin arkeen kuin juhlaan. Simppelit peuranjauhelihapihvit tarjotaan maa-artisokkarisoton kanssa.
Juurestagine ja tabbouleh-salaatti
Tagine kasviksista. Luumuinen juurestagine yllätti tekijänsäkin maukkaudellaan. Kerrassaan mainio kasvisruoka, jossa juureksista, hedelmistä ja mausteista syntyy pata, joka ei lihaa kaipaa.
Kasvis-tattiragôut ja basilikapasta
Kasvis-tattiragôut ja basilikapasta ovat herkku, jotka vievät kielen mennessään.
Maalaissalaatti ja paahdettu lohi
Maalaissalaatti, lohisalaatti ja gamay. Raikkaan marjaisa, eloisan hapokas ja viehättävän aromaattinenkin gamay on yksi monikäyttöisimpiä punaviinejä ruokapöydässä.
Softshell-rapuburgeri ja pikkelöityä wasabikurkkua
Joko olet maistanut maailmalla suosittua softshell-rapuburgeria, jossa pihvin korvaa pehmeäkuorinen friteerattu rapu? Softshell-rapuja löydät pakastealtaasta ja jos et, pyydä kauppiasta tilaamaan.
Yrttinen brie-uunimunakas
Munakas kuuluu brunssille. Helppo mutta herkullinen yrttinen uunimunakas on aateloitu brie-juustolla. Toimii myös viikonlopun aamiaisella.
Uunikana, uudet perunat ja vihreät kasvikset pellillä
Yhden pellin taktiikka on sesongin rennoin ruoka. Ensin uunin lämpöön pääsee kypsymään tipu. Sen seuralaisiksi ladotaan kevään ensimmäiset uudet perunat ja broccolinit.