Näkkäri ja matjessilli
Matjessilli-tuorejuustokeot itse tehdyn näkkärin päällä on rento juhlatarjottava, josta jokainen voi murtaa itselleen sopivan suupalan. Sopii jouluun tai keskikesään.
Lanttu-waldorf-salaatti
Waldorf-salaatti on klassikko. Kokeile valmistaa se vaihteeksi lantusta.
Pariloitu lohileipä, uppomunan ja hollandaisekastikkeen kera
Uppomuna ja hollandaisekastike kruunaavat viikonlopun aamiaisen tai brunssin. Nam!
Toast skagen
Tee herkullinen toast skagen Antti Vahteran reseptillä.
Lihacarpaccio
Lihacarpaccion salaisuus piilee laadukkaassa lihassa. Valitsen carpacciolle kevyempi viini mikä ei jyrää selkeälinjaista annosta alleen.
Gratinoidut simpukat
Simpukat valmistuvat nopeasti viinin ja yrttien kera. Tarjoa simpukat gratinoituna ja hyvän viinin kanssa.
Paistetut kampasimpukat, vuohenjuusto-kukkakaalipyree ja voi-valkoviinikastike
Kampasimpukat ovat erinomainen alkuruoka illalliselle, mutta toimivat myös ruokapöydän päätähtenä. Tarjoile kampasimpukat vuohenjuusto-kukkakaalipyreen ja voi-valkoviinikastikkeen kanssa.