TOP 5: Uuden vuoden kuohuvat
Kuplilla juhlaan. Kuohuviinit ovat erinomaisia ruokaviinejä eikä samppanjasta kieltäydy kukaan. Tässä viisi maistuvaa kuplajuomaa, valitse suosikkisi!
Jaakko Heinimäki: Viini, laulu ja naiset
”Joka ei viiniä, laulua ja naisia rakasta, pysyy koko ikänsä typeryksenä.” Tämä lentävä lause kulkee sitkeästi Martti Lutherin nimissä, vaikka sitä ei hänen kirjoituksistaan löydykään. Asenteeltaan tuo rehvakas lohkaisu kyllä sopii Lutherin mielenmaisemaan. Hän piti olutta erinomaisena lääkkeenä ”murheen henkeä” eli paholaista vastaan ja neuvoi masennuksesta kärsivää ystäväänsä hakeutumaan korttipelin, iloisen seuran ja musiikin pariin.
Sari Sarkomaa ja Sinuhe Wallinheimo: Kohti modernia alkoholipolitiikkaa
Eduskuntakaudella alkoholipolitiikassamme on otettu harkittuja askelia pois tiukasta kontrolloinnista kohti vahvempaa luottamista ihmisten omaan harkintaan. Tärkein päätös oli vuoden alusta voimaan tullut alkoholilain kokonaisuudistus. Sen vaiheet osoittavat, että aiheeseen liittyy tänäkin päivänä voimakkaita jännitteitä.
TOP 5: Joulun kalaviinit
Millainen viini sopii kalaruokien seuraan? Viiniasiantuntijamme Antti Rinta-Huumo suosittelee parhaat kalaviinit Alkon valikoimasta. Kurkkaa lista!
Viinin mineraalisuus – markkinointikikka vai kiviä lasissa?
Mineraalisuudesta on tullut valtavirtaa viinien kuvailussa, mutta geologi Alex Maltman toivoo malttia termin käytössä. Maaperä toki vaikuttaa viinin makuun, mutta kiviaineksien aromeja emme lasistamme voi löytää.
TOP 10 – Herkullisimmat lahjaviinit
Viini-lehden viiniasiantuntija Antti Rinta-Huumo listasi 10 viiniä, jotka sopivat täydellisesti joululahjoiksi ja toimivat hyvin myös jouluruokien seuralaisena. Katso viinisuositukset!
Vuoden viinit 2018 ja Arto Rastaan juhlamenu
Nauti pääruoaksi ylikypsää possunposkea Vuoden punaviinin kera tai lohirullaa itävaltalaisen Vuoden valkoviinin kanssa. Katso reseptit ja viinisuositukset!
Viini Wine Awards 2018 – illan menu ja reseptit
Viini Wine Awards 2018 -palkintogaalassa nautittiin upea neljän huippukokin laatima menu – nappaa tästä reseptit talteen!
Vuoden viininystävä 2018: Krista Kosonen
Vuoden viininystävälle Krista Kososelle viini on ennen kaikkea ilon ja rentouden tuoja. Oma viiniharrastus on vielä melko alussa, mutta kiinnostusta löytyy senkin edestä. ”Hahaa, tämä on paras titteli ikinä!” Näyttelijä Krista Kosonen on aidosti ilahtunut, kun kuulee valinnastaan Viini-lehden Vuoden viininystäväksi. Tosin hän ehtii hetken epäillä, omaako tarpeeksi tietoa tittelin kantamiseen. Mutta kyse ei olekaan […]
TOP 5 – Rotevat ja notkeat riistaviinit
Viini-lehden viiniasiantuntijat Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund suosittelevat viisi parasta viiniä riistaruoalle. Katso viinisuositukset!
Amaronea takkatulen ääressä
Mikä maistuisikaan paremmalta kirpakkana syysiltana kuin täyteläinen amarone. Pruuvasimme kuusi noin 40 euron viiniä. Lue viiniarviot!
Tunna ja Riku – rypäleenpoljennan tuplamestarit!
Viini ja Ruoka -tapahtumassa kisattiin lauantaina 27.10. vuoden 2018 rypäleenpoljennan suomenmestaruudesta. Voiton vei Madventures-kaksikko Tuomas ”Tunna” Milonoff ja Riku Rantala. Parivaljakko voitti nyt toisen kerran.
Luonnollisen puolella
Viinit pyritään tekemään muottiin, joka miellyttää ensisijaisesti viinejä arvostelevia kirjoittajia. Näin väittää kansainvälisesti tunnettu alkuviinien puolestapuhuja Isabelle Legeron.