TOP 5: Joulun kalaviinit

Top-viinit

Joulupöytä notkuu kalaruokia, mutta millainen viini sopii kalaherkkujen seuraan? Viiniasiantuntijamme Antti Rinta-Huumo suosittelee parhaat kalaviinit Alkon valikoimasta.

Juhlavasti samppanjaa ja mätiä

Bruno Paillard Première Cuvée Champagne Brut

599497, Alkon tuotesivu
Samppanja / AC Champagne / Ranska
Bruno Paillard
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
56,93 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Juhlava mätileipä ansaitsee seurakseen samppanjan. Bruno Paillard on hienostunut viini, joka tarjoaa eloisaa hedelmäisyyttä, valkoherukkaa, omenaa, mineraalisuutta ja jopa mausteista yrttisyyttä tyylikkäiden kuplien saattelemana.


Rieslingiä graavikaloille

Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2014

909387, Alkon tuotesivu
Valkoviini / AC Alsace Grand Cru / Alsace, Ranska
Domaines Schlumberger
29,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Graavikalan intensiivinen maku ja suolaisuus tuovat korostuneesti esiin viinin kypsää hedelmäisyyttä. Viinin yrttiset aromit sopivat myös maukkaasti graavikalojen makuihin.


Savukala ja sauvignon blanc on klassinen pari

Craggy Range Te Muna Road Vineyard Sauvignon Blanc 2016

593467, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Martinborough / Uusi-Seelanti
Craggy Range
Sauvignon Blanc
18,11 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Savukalan ja sauvignon blanc -viinien liitto on yksi klassisista ruoka-viinipareista. Intensiivisessä viinissä on karviaista, raparperia, passiohedelmää ja mustaherukan lehtiä. Herkullinen yhdistelmä.


Katkarapusalaatti ja sitruksinen valkkari

Muros Antigos 2016

599327, Alkon tuotesivu
Valkoviini / DOC Vinho Verde / Portugali
Anselmo Mendes
Alvarinho, Avesso, Loureiro
12,48 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Majoneesinen tai kermaviilinen rapusalaatti pitää ryhdikkään eloisasta, puhdaspiirteisen hedelmäisestä, yrttisestä ja tuntuvan sitruksisesta viinistä. Tämä viini on erinomainen valinta myös muiden salaattien seuraan.


Viini silleille

Wolfberger (W) Crémant d’Alsace Organic Brut

594927, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / AC Crémant d'Alsace / Ranska
Wolfberger
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling
15,98 € (0,75 l)
Luomu
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Sillien kanssa parhaiten pärjäävät hedelmäisen puhdaspiirteiset, raikkaat, tasaisen suunmyötäiset ja selkeäpiirteiset kuohuviinit. Tämä alsacelainen luomukuohu on hyvä valinta.


Mainos, sisältö jatkuu alla

Nostot

89,90€

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa lehti ja liity mukaan Viini-lehden kasvavaan tilaajajoukkoon.

Saat vuosikerran kestotilauksena hintaan 89,90 €. Vuosikerta sisältää 10 runsasta lehteä sekä kestotilaajan etuna Viinistä viiniin -vuosikirjan (avo 19,90 €). Kirjalahja toimitetaan kestotilaajille painotuoreena lokakuun lehden mukana.

Tilaa tästä