Tokaji-viinit ovat Unkarin tunnetuimpia kansallisaarteita. Omintakeiset viinit sopivat erinomaisesti jälkiruoaksi tai aperitiiviksi, mutta ne ovat myös ruokapöydän moniottelijoita ja sopivat myös suolaisille ruoille. Rypälelajike ja makeusaste määrittelevät viinin käyttötarkoituksen.

Alkosta löytyy laaja valikoima esimerkiksi Chardonnay- tai Riesling-lajikkeesta valmistettuja laadukkaita viinejä. Haluaisitko kuitenkin kokeilla vaihteeksi jotain muuta? Kurkkaa nämä persoonalliset, hieman vähemmän tunnetut ja viljellyt lajikkeet.

Alko julkisti 8.4. vuosikatsauksensa vuodelta 2020. Koronavuosi ja matkustajatuonnin rajoitukset sekä ravintolamyynnin lasku näkyivät Alkossa, jossa myynti kasvoi kaikkien tuoteryhmien osalta.

Espanja tarjoaa kiinnostavia valkoviinejä. Etenkin maan omat lajikkeet ovat tutustumisen arvoisia.

On olemassa chardonnayta ja chardonnayta – ja sitten on chablis. Mineraalinen, viileän elegantti ja hillitty valkoviinien kuningatar Ranskasta.

Vuosien chardonnay-välttelyn jälkeen kelkka on kääntynyt ja tammitettu chardonnay on jälleen ihanaa herkkua ja maistuu mitä erinomaisemmin erilaisten ruokien kanssa.

Pääsiäinen kolkuttaa jo ovella. Tässä kevään ihanimmat makuelämykset pyhien ruokapöytään. Näillä ohjeilla täytät kaikki ruokailijoiden toiveet.

Makeasta sherrystä löytyi täydellinen pari pääsiäisen perinneruoalle. Katso Viinilehden viiniasiantuntijan Antti Rinta-Huumon mämmiviinisuositus!

DO Cava on natissut liitoksissaan jo jonkin aikaa. Mutta mikä on cavasta eronneiden huipputilojen perustama oma Corpinnat-luokitus?

Champagne tunnetaan maailman kuuluista samppanjoista, mutta gastronomisesti koillisranskalainen maakunta on sangen köyhää seutua. Herkullisen poikkeuksen tekee pieni ja ryppyinen hurmuri, langres-juusto.

Etsitkö sitä täydellistä pizza- ja pastaviiniä? Tämä viini on valittu parhaaksi Chiantiksi pastalle ja pizzalle, ja se onkin omiaan erilaisten italialaisten klassikkoruokien kera.

Viime aikoina uutisoinnin keskiössä ovat olleet erilaiset rajoitukset. Ravintolatoimintaa rajoitetaan pakollisella sululla, jonka vaikutukset ovat mittavat. Rajoilla pyritään rajoittamaan matkustajaliikennettä, mutta toteutuksessa on parantamisen varaa. Alkoholin etämyyntiäkin on Suomessa pyritty rajoittamaan, siinä kuitenkaan onnistumatta.

Pohjoisitalialainen Franciacortan alue tuottaa yhä enemmän kiinnostavia ja korkealaatuisia kuohuviinejä. Alueella satsataan nyt erityisesti luomuviljelyyn.