Täydellinen mämmiviini

Makeasta sherrystä löytyi täydellinen pari pääsiäisen perinneruoalle. Katso Viinilehden viiniasiantuntijan Antti Rinta-Huumon mämmiviinisuositus!

29.03.2021 Elisa Johansson + Viinisuositus Antti Rinta-Huumo + Kuva Sami Repo

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Makeasta sherrystä löytyi täydellinen pari pääsiäisen perinneruoalle.

Mämmi elää uutta nousukautta. Mämmin sokerilla ja kermalla haastavat nyt mämmi vaniljakastikkeella tai vaniljajäätelöllä. Kaupan hyllystä voi napata mukaan annospikareihin pakattua mämmiä sitruuna- tai mokkakastikkeella. Jauhopeukalot leipovat mämmi-juustokakun tai suklaisen mämmi-mutakakun.

Rohkeimmat nauttivat pääsiäismämminsä sherryn kanssa. Nauti mämmi kulhosta vaniljakastikkeen kanssa ja sherryn hieman viilennettynä viinilasista.

Yhdistelmä toimii, sillä mämmin ja Valdespino Cream Sherryn makeudet ovat erinomaisessa harmoniassa. Lisäksi viinin makean hedelmäiset ja mausteiset, jopa hennon suklaiset vivahteet sointuvat herkullisesti mämmin aromeihin.

Viinisuositus:

Lue myös

2020-luvun maailmanvalloittajat

Viinimaailma elää murrosta, jossa uudet rypälelajikkeet nousevat kansainväliseen valokeilaan. Assyrtiko, Grüner Veltliner, Vermentino, Albariño ja Tempranillo leviävät uusille viinialueille.

Tavoitteena nettonollaviinitila

Espanjalaisen Familia Torresin innovatiivinen hiilidioksidin talteenotto ja uudelleenkäyttö näyttää, miten viinitila voi vähentää tehokkaasti ilmastovaikutuksiaan.

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Kuplivan herkullinen kevään Viinilehti on ilmestynyt. Etsi uusin numero kauppojen lehtihyllyiltä tai tilaa lehti kotiin.