Miten Suomesta päädytään viinintekijäksi tai -tuottajaksi maailmalle? Montaa reittiä! Me kysyimme kymmeneltä suomalaiselta viinialan ammattilaiselta, mikä sai heidät lähtemään maailmalle viinin perässä. Satu Lappalainen Uudesta-Seelannista on yksi heistä.

Tässä Viinilehden 50 + 5 vinkkiä kesäisiin terasseihin, ravintoloihin ja elämyksiin. Oli kohteenasi pääkaupunkiseutu, Länsi-Suomi tai vaikka Savo, tästä listasta löydät vinkit kesäreissuille.

Unohtumattomin grilli-ilta syntyy mehevistä hampurilaisista ja italialaisesta punaviinistä. Tämä yhdistelmä jää takuuvarmasti mieleen.

Abruzzon viinialueella sijaitseva Cantina Zaccagnini -tila tuottaa luonteikkaita ja monipuolisia ruokaviinejä, jotka sopivat erinomaisesti niin grilliruokien kuin kevyempien lounaiden kaveriksi.

Varhaisperuna, uusi peruna, neitsytperuna – rakastetulla herkulla on monta nimeä. Moni syö uudet perunat pelkän voin kanssa, mutta kokeile myös grillaamista. Tai tee uusista perunoista muiden kesäkasvisten kanssa muhkea salaatti.

On aika järjestää kesän rennoin mutta maistuvin ilta! Varaa grillattavaksi meheviä kananpojan paistileikkeitä ja sesongin kasviksia, ja kaada laseihin herkullisen hedelmäistä ja ruoalle täydellisesti istuvaa italialaista punaviiniä.

Hanaviini on kesäaktiviteettien luottokumppani. Se kulkee helposti mukana maalta kaupunkiin, veneeltä telttaretkelle ja piknikiltä parvekkeelle.

Norppia, erikoista ITE-taidetta, rönttösiä, suopotkupalloa, huikeita maisemia ja perinteistä karjalaista ruokaa, Itä-Suomi on ihmeitä pullollaan. Hyppää mukaan kesäiselle kiertomatkalle.

Kesäisen raikkaat, hedelmäiset ja puhdaspiirteisen herkulliset viinit toimivat parhaiten monista erilaisista mauista rakentuvan eväskorin kanssa. Nuorekkaat ja konstailemattomat viinit voi nauttia huolettomasti turhia murehtimatta. Anna auringon lämmittää ja kaada lasiin herkullista viiniä!

Kesäinen retki keittiömestari Sami Tallbergin kanssa avasi silmät villiyrttien monipuoliseen maailmaan. Villiyrttien keräämiseen eli hortoiluun on helppo hurahtaa.

Viisi Tähteä -median järjestämässä Suomen 50 parasta ravintolaa -äänestyksen yhteydessä annettiin nyt toista kertaa ääniä myös henkilölle eli vuoden ravintolavaikuttajalle. Tämän vuoden Ammattilaisten ammattilainen on keittiöpäällikkö ja ravintoloitsija Henri Alén.

Unohda tylsät voileipäkakut ja tarjoile kevään ihastuttavimmat ja puhuttavimmat voileipäkakut. Aina on syytä juhlaan!

Kevät ja kesä on ihanien juhlien aikaa. Pukeudu siis parhaimpiisi, avaa tyylikäs Black Tie by Pfaff 2019 -valkoviini ja valmista herkullisia lohi-rapukeksejä. Ahh, mitä elämän pieniä iloja!