Kesän viileimmät viinicocktailit – hyödynnä hanaviiniä!

Käytä hanaviiniä monipuolisesti. Pönikästä riittää viiniä raaka-aineeksi myös kesän viileimpiin cocktaileihin.

17.06.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

Viinicocktaili
Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Marjafrosé – kesän viilein viinicocktail

4 annosta

4 dl roseeviiniä
1 dl vadelmia tai mansikoita
2–3 dl jäitä
4 tl sokeria
½ sitruuna

Lisäksi:
tehosekoitin

1. Mittaa kaikki aineet tehosekoittimeen (blender) ja surauta jäähileeksi. Jos koostumus on liian vetelää, lisää jäitä.
2. Siirrä ”slush” kauniiseen lasiin ja nauti.

Vinkki: Voit korvata osan jäistä pakastemarjoilla. Testaa puolikuivaa roseeta mansikoiden kanssa ja kuivaa, heleän vaaleanpunaista roseeta vadelmien kanssa.

Viinicocktail

Minttu-kurkku-cocktail

4 annosta

4 dl valkoviiniä
4 cl giniä (esim. Hendrick’s gin)
4 cl limemehua
4 cl seljankukkamehua
1¬–2 kourallista mintunlehtiä

Lisäksi:
cocktail-shaker (ravistin)
soodaa
kurkkua

1. Mittaa raaka-aineet shakeriin. Ravista sekaisin ja kaada juoma lasiin. Tai rakenna cocktail mojiton tyyliin.
2. Pidennä juoma halutessasi lorauksella soodaa ja koristele viinicocktail kurkkuviipaleilla.

Lue myös

Charles Smith ja The Real Wine -viinipullot

Viini aidoimmillaan

Ikonisen viinintekijän Charles Smithin elämä on ollut seikkailu rock-kiertueilta viinimaailman huipulle. Uudella REAL Wine -brändillään ja Blossom Fury -rieslingillään hän etsii vastausta siihen, mitä viini on aidoimmillaan.

Viinien ABC – Tunnetuimmat rypälelajikkeet

Maailmassa viljellään tuhansia rypälelajikkeita, mutta vain harvat hallitsevat viinitarhojen pinta-alaa. Cabernet Sauvignon, Merlot ja Chardonnay ovat viinimaailman tunnetuimpien tähtien kärjessä. Sukella tunnetuimpien lajikkeiden maailmaan.

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Roseenpunainen ja sesongin herkuilla lastattu Viinilehti on ilmestynyt. Etsi uusin numero kauppojen lehtihyllyiltä tai tilaa lehti kotiin.