Kuohuviini ja brunssi kuuluvat yhteen! Nappaa tästä Teresa Välimäen helpon ja herkullisen vegebrunssin menu ja viinisuositukset.

Kysyimme kuulumisia suomalaisilta viinintekijöiltä eri puolilta maailmaa. Lue heidän kuulumisensa!

Joensuun kupeessa Kontiolahdella kasvaa erikoinen herukkaviljelmä. Kontiomehun pensaista ei kerätä marjoja vaan lehdet, joista uutetaan alkoholitonta kuohujuomaa.

Viinilehden punaviini-kansi on ehdolla vuoden 2021 upeimmaksi kanneksi. Katso miten herkullinen kansi syntyi ja äänestä Viinilehti voittoon!

Helmikuussa sesongissa ovat muun muassa veriappelsiini, appelsiini, avokado, lanttu ja bataatti. Valitse kaupasta sesongin raaka-aineita ja testaa näitä reseptejä!

Kuohuvat punaviinit ovat valitettavasti kärsineet pitkään huonosta maineesta – mutta ihan suotta. Niillä on nimittäin aikansa ja paikkansa – ja ne ovat erittäin monipuolisia viinejä.

Viinilehden viiniasiantuntijat Antti Rinta-Huumo ja Juha ”Pokku” Berglund maistelevat ja arvioivat vuosittain satoja viinejä sokkona. Miten viiniarviot pysyvät vuodesta toiseen objektiivisina ja miten Viinilehden puolueettomat viiniarviot syntyvät?

Pakkaspäivinä lämmittää kaakao. Tuunaa klassinen minttukaakao aikuiseen makuun Brancamentalla.

Klassinen vegeproteiini tofu ansaitsee arvoisensa viinikumppanin. Tässä vinkit tofun valmistamiseen ja viinin valintaan.

Tuntuuko viinien maistelu hirveältä möröltä ja täydeltä heprealta? Viinilehden viiniasiantuntijat kokosivat yhteen muutamia vinkkejä helpottamaan viinien maistelua. Kokeile, haista ja maista rohkeasti!

Hampuri on yhä Euroopan suurkaupunkien satamajätkä, mutta samaan aikaan se on myös kiehtova, moderni ja trendikäs.

Sardiniassa ei olla Italiassa muuten kuin hallinnollisesti. On oma kieli monine murteineen, oma kulttuuri, johon vaihtuvat vallanpitäjät ovat vuorollaan tuoneet omat mausteensa – ja omat viinit, joista monet ovat ikivanhoja lajikkeita. Maailmalla maineikkaimmat Sardinian viineistä ovat punainen Cannonau ja valkoinen Vermentino.

Australialaisten Plan B -viinien takana oleva viinintekijä Terry Chellappah päätyi viinien pariin muutaman mutkan kautta – mutta silti hyvin loogiselta kuulostavaa polkua seuraten. Entisestä muusikosta on tullut yksi alueensa suosituimmista viinintekijöistä.