Uusiseelantilainen viini vie mennessään – maista nämä!

Uusiseelantilainen viini

Uusi-Seelanti on tunnettu erityisesti uniikin makumaailman siivittämistä sauvignon blanceista ja marjaisista pinot noireista. Nämä viinit ovatkin täysin omaa laatuaan, mutta niiden lisäksi maasta löytyy muitakin upeita makupommeja.

Tervetuloa valkkarikausi! 10 valkoviiniä kevääseen

Valkoviini

Auringon pilkistäessä useat siirtyvät talven lämmittävistä punaviineistä keväisen raikkaisiin valkoviineihin. Vaikka valkkarikausi onkin vuoden ympäri, niin keväällä niitä kaadetaan lasiin runsaammin. Tässä 10 valkoviiniherkkua aurinkoisiin päiviin.

5 x mineraalinen chablis + osterit

Chablis + osterit

On olemassa chardonnayta ja chardonnayta – ja sitten on chablis. Chablis on kaikkien Chardonnay-viinien kuningataräiti Ranskasta: hillitty, tyylikäs ja elegantti.

Villi ja pirskahteleva pét nat – katso neljä kuplivaa!

pét nat

Olet ehkä jo törmännyt termeihin pét nat, pétillant naturel, méthode ancestral tai col fondo. Ne kaikki viittaavat samaan viinityyliin. Pét nat on lyhenne ranskalaisesta sanaparista pétillant naturel, ”luonnollisesti kupliva”. Col Fondo taas tarkoittaa “with the bottom”, sakkojen kera. Col Fondot ovatkin tavallisesti sameahkoja ja pirskahtelevia, italiaksi frizzante. Maista ainakin nämä neljä herkullista pét natia!

8 x jouluviini ja vinkit joulupöydän viinivalintoihin

8 x jouluviini

Joulun notkuva ruokapöytä on viinille melkoinen haaste. Tarjolla on niin imellettyjä laatikoita, hilloja, mätejä, maksapasteijoita, sillejä ja graavikaloja kuin kinkua ja kalkkunaakin. Näillä vinkeillä ja täsmäviineillä selätät joulupöydän suurimmat kompastuskivet.