Mainos – sisältö jatkuu alla
– Sisältö jatkuu –
Perinteisellä menetelmällä valmistetut espanjalaiset cavat ovat saaneet haastajakseen isojen cava-talojen volyymituotannosta erottautuvan Corpinnat-luokituksen. Laadukkuuden takeena viineillä on cavaakin tiukemmat valmistuskriteerit, eikä corpinnat-tuottajia ole vielä riesaksi asti.
Alkon tuotenro 1:
Viinilehden Vuoden kuohuviinien kärkikolmikkoa dominoi Chardonnay. Vuoden samppanjaksi valikoitui vivahteikkaan briossinen, kypsän hedelmäinen ja moniulotteinen herkku.
Luonnollisesti ja pehmeästi kuplivat pét natit (pétillant naturel) taipuvat niin juhlamaljoiksi, seurusteluun kuin ruokaviineiksi. Sommelier Aino Tuomikoski poimi pruuviin neljä luonteikasta kuohuvaa.
Cadiz on yksi Espanjan gastronomisista pääkaupungeista. Kauppahallin yli sata ruokakojua tarjoavat kulinaristeille suuria seikkailuja.
