Yiannis Karakasis: “Turismi uhkaa tarhoja Assyrtikon kotisaarella”
Yiannis Karakasis, Master of Wine, rakastaa omaperäisiä kreikkalaisia viinejä. Paikallisia viinejä kuitenkin uhkaa turismin kasvu.
Talon viiniä – karahvin uusi tuleminen
Keski-Euroopassa mutkattomat karahviviinit ovat osa arkea, ja ranskalaisessa lounasbistrossa suomalainenkin tilaa luontevasti carafe de vin blanc’n. Kun pöytään kannetaan houkuttelevasti hikoileva pikkukarahvi, harva meistä miettii, minkälaisesta hanasta viini on siihen valutettu.
Helsinki Chardonnay Challenge 2023 – kilpailu parhaan chardonnayn tittelistä
Kansainvälisenä Chardonnay-päivänä 25. toukokuuta uuden maailman ja vanhan maailman chardonnayt ottivat mittaa toisistaan Helsinki Chardonnay Challengessa, jossa 18 viiniä kolmesta eri hintakategoriasta mittelöi parhaan chardonnayn tittelistä.
Raflasuositukset taskussa: parhaat ravintolasovellukset
Suuntaatko ulkomaille tai kesäreissulle kotimaassa? Ruokapaikan valinta on aina haastavaa, ja lempiravintolan löytäminen vielä vaikeampaa. Onneksi nykyään kaikki tarvittava kulkee mukanasi taskussa.
Ilmiö: suomalaiset julkkisviinit – oletko maistanut?
Viinihyllyille on viime aikoina tullut toinen toistaan tutumpia kasvoja ja yhä useammalla julkkiksella on oma nimikkoviini. Nämä julkkisten nimikkoviinit löytävät tällä hetkellä tiensä kuluttajien ostoskoriin.
Viinilehden suuri terassiopas: Suomen parhaat terassit
Mistä löytyvät Suomen parhaat terassit? Missä on paras miljöö ja mistä saa parasta ruokaa? Katso vuoden 2023 parhaat kesäterassit.
4 x ruoka- ja viinipodcast
Podcastit ovat 2020-luvun suosituimpia viihdepalveluita ja ruoka- ja viiniteemat näkyvät palveluissa kasvavana trendinä. Nämä neljä pinnalla olevaa podcastia ilahduttavat ruoan- ja viininrakastajia.
Ilmastonmuutos ajaa chileläiset viinitilat uusille viinimaille
Casablancan viinintuottajia hakeutuu Chilessä uusille viljelyalueille ilmastonmuutoksen seurauksena.
Tölkkiviini tulee, oletko valmis?
Viiniä pakataan yhä useammin tölkkeihin. Kevyet, parin desin kierrätysalumiinitölkit kuormittavat ilmastoa vähemmän kuin perinteiset lasipullot. Ne myös muokkaavat viinin imagoa aiempaa mutkattomammaksi.
Viinilehden suosituimmat reseptit 2022
Ruokavuosi 2022 kääri sisäänsä paljon herkullisia klassikoita ja lämmittäviä lohturuokia.
Viini- ja ruokatrendit 2022 – katsaus viime vuoden ilmiöihin
Mitä vuosi 2022 toi viini- ja ruokarintamalle ja mistä viini- ja ruokapiireissä pöhistiin?
Pizzailmiöt ja ajankohtaiset pizzaviinit
Pizza on yksi 2020-luvun kuumimmista trendeistä. Nämä ilmiöt ja tuotteet lämmittävät pizzanrakastajien sydämiä.
Kohota alkoholiton malja! Alkoholittomat kuohuviinit testissä
Alkoholiton juomatarjonta on kehittynyt huimasti ja myös viinikentällä pöhistään alkoholittomien parissa. Uusia tapoja ja tyylejä valmistaa alkoholittomia kuohuviinejä kehitetään vauhdilla. Maistoimme kahdeksan alkoholitonta kuohuvaa ja tutustuimme tämänhetkiseen tarjontaan.