viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Viinilehti kestotilauksena nyt hintaan 119,90 € / vuosi

Tilaa

Tilaa Viinilehti kestotilauksena nyt hintaan 119,90 € / vuosi

Tilaa
Top-viinit

Kohota alkoholiton malja! Alkoholittomat kuohuviinit testissä

25.11.2022 Viinilehden toimitus

Alkoholiton juomatarjonta on kehittynyt huimasti ja myös viinikentällä pöhistään alkoholittomien parissa. Uusia tapoja ja tyylejä valmistaa alkoholittomia kuohuviinejä kehitetään vauhdilla. Maistoimme kahdeksan alkoholitonta kuohuvaa ja tutustuimme tämänhetkiseen tarjontaan.

Sokkotastingissä maistettiin kahdeksan erilaista alkoholitonta kuohuvaa. Mukana oli rypälepohjaisia kuohuvia, teepohjaisia kuplivia sekä erilaisista marjoista, yrteistä ja mausteista valmistettuja juomia.

Testin suosikeiksi nousivat kaksi tyyliltään hyvin erilaista kuohuvaa, joille raati löysi myös herkullisia käyttötarkoituksia. Suosikkien lisäksi valikoimassa oli maultaan ja rakenteeltaan tasapainoisia kotimaisia pullotteita. Yllättäen teepohjaiset kuohuvat eivät pärjänneet tastingissa, ja myös monet rypälepohjaiset juomat jäivät testissä muiden kuohuvien jalkoihin.

Maistetut viinit

Raadin suosikki – Muri Passing Clouds 2021

Alkoholittomat kuohuviinit Muri Passing Clouds

26,06 €/0,75 l, Tanska, Alko

”Tosi runsas ja moniulotteinen. Tästä tulee vähän mieleen olut. Tyylikäs ja ylellinen.”

”Näyttää ihan natuviiniltä! Tyylikäs valinta mihin vaan, seurusteluun ja ruokapöytään.”

”Ostaisin tätä ehdottomasti hyvälle illalliselle – ihana!”

Raadin suosikki – Nectar de Carsin

Alkoholittomat kuohuviinit Nectar de Carsin

12,50 €/0,75 l, Ranska, Decanter

”Paksu ja nektarimainen rypälemehu. Tosi makea mutta jotenkin koukuttava. Jälkiruokaviininä makeuden vuoksi.”

”Tuoksussa fermentoitua raparperia tai luumua, miellyttävän moniulotteinen.”

”Loistava pari joulupuurolle tai suolaiselle juustolle – kunnolla kypsynyt cheddar voisi toimia!”

Kuivan ystävälle – Copenhagen Sparkling Tea LYSERØD

Alkoholittomat kuohuviinit Copenhagen Sparkling Tea LYSEROD

22,21 €/0,75 l, Tanska, Alko

”Tuoksuu hieman karkkimaiselle, maku kuitenkin kuiva. Maku loppuu aika lyhyeen.”

”Mukavan pirteät kuplat, joista tulee kivaa ryhtiä ja pirteyttä.”

”Tuoksu ja maku eivät oikein kohtaa. Kuitenkin kiva, hieman kuivempi vaihtoehto.”

Viinimäisin – Oddbird Blanc de Blancs

Alkoholittomat kuohuviinit Oddbird Blanc de Blancs

12,91 €/0,75 l, Ranska, Alko

”Yllättävän viinimäinen tuoksu. Tuoksun perusteella olisin veikannut saksalaista kuohuviiniä.”

”Monikäyttöinen kupliva, menisi varmasti ruoan kanssa.”

”Tätä joisin mielelläni lasillisen aperitiivina tai ravintolassa alkoholittomana vaihtoehtona.”

Virvoitusjuoman tilalle – Lagrima Arctica Kuusenkerkkä

Alkoholittomat kuohuviinit Lagrima Arctica Kuusenkerkkä

10,25 €/0,75 l, Suomi, Alko

”Todella sitruksinen. Tulee hieman mieleen sima.”

”Tuoksussa ja maussa paljon sitruksisuutta. Sitruslimonadimainen, menisi kivasti virvoitusjuoman sijasta.”

”Tasapainoinen makuprofiili.”

Glögin ystävälle – Glöet Sparkling & Spices Alcohol Free GLÖGG

Alkoholittomat kuohuviinit Glöet

~ 7,89 €/0,75 l, Espanja, S-kaupat ja K-kaupat

”Glögimäinen ja mausteinen tuoksu. Myös maussa neilikkaa ja jouluisia mausteita.”

”Tämä menisi hyvin pikkujoulukilisteltävänä glögin sijaan.”

”Ulkonäkö hyvin lambruscomainen, kuohuu kivasti.”

Rypälepohjaisista pitäville – Oddbird Spumante

Alkoholittomat kuohuviinit Oddbird spumante

11,65 €/0,75 l, Italia, Alko

”Viinimäinen tuoksu. Maku hieman pliisu, kaipaisi piristykseksi kuplia ja raikkautta.”

”Joisin tätä mielelläni lasillisen. Ehkäpä ruoan kanssa!”

”Kivan viinimäinen tuoksu, suutuntumaan jäin kaipaamaan enemmän kuplia.”

Tasapainoinen – Grosella Karviaismarja

Alkoholittomat kuohuviinit Grosella

9,90 €/0,75 cl, Suomi, Mahla Forest

”Hieman karkkimainen tuoksu. Maku makea, mutta happamuuden vuoksi erittäin tasapainoinen.”

”Ryhdikäs ja persoonallinen. Menisi sellaisenaan kippistelyyn tai jälkiruoalle.”

”Irtokarkkimainen. Pidän!”

 

Lue lisää

Kesäkeittiön kalaviinit x 5

04.07.2022 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock

6 x vappuviini – pihistä ja panosta!

22.04.2022 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock

Lähtölaskenta vappuun: 5 x prosecco

18.04.2022 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä