Noin 95 prosenttia kaikista viineistä on tehty nautittavaksi niin nuorina kuin mahdollista. Vaikka lasipullon käyttö on perusteltua vain ikäännytettävissä viineissä, asenteet lasin paremmuudesta elävät tiukassa.

Ilmastonmuutoksen ja materiaalipulan vuoksi vaihtoehtoiset viinipakkaukset yleistyvät kuitenkin vauhdilla. Ennustamme, että se nostaa karahviviinien suosiota suomalaisissakin ravintoloissa – ja että trendi tulee näkymään myös kuluttajien kotona.

Ympäristöystävällisyyttä ei onneksi mitata sillä, onko valmis nostamaan pahvipönikän pöytään. Vastuullinen kuluttaja voi mitata viininsä kauniiseen karahviin, jäähdyttää sen sopivaan tarjoilulämpötilaan ja nostaa hyvillä mielin tarjolle. Talon viiniä, s’il vous plaît!