Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Alejandro Pepa: ”On vain ajan kysymys, että ihmiset tunnistavat Argentiinan viinien monimuotoisuuden”
Alejandro Pepa kasvoi viinitarhojen keskellä Mendozassa. Hän päätyi viinintekijäksi maailman korkeimmalle viinialueelle pohjoisen Argentiinan Cafayateen.
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Matuan viinintekijä John Ashwell: ”Sauvignon blanc on Uuden-Seelannin Brigitte Bardot”
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Mathilde Boulachin: ”Alkoholittoman viinin pitää olla aito elämys”
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
Viinintekijä Nik Weis: ”Paras viini loppuu ensimmäisenä pöydästä”
Meribiologin urasta lapsena haaveillut Nik Weis valmistaa puhtaita terroir-viinejä Moselin ja Saarin laaksoissa.
Don Melchorin pääviinintekijä Enrique Tirado – Väsymätön parantelija
Enrique Tiradolle viininvalmistus on välillä kuin Formula 1:ssä ajamista. Vaikeimpina hetkinä virheisiin ei ole varaa.
Rolling Cheese -juustokaupan Nelli Grönroos Steer ja Peter Steer: ”Työssämme parasta on onnellisuuden luominen”
Juustokauppa Rolling Cheesen Nelli Grönroos Steerille ja Peter Steerille tuotteiden alkuperän tutkiminen on ollut punainen lanka kaikessa tekemisessä.
Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Adrian Rigopulos: ”Harha-askeleetkin voivat viedä eteenpäin”
Helsingin kaupunginorkesterissa kontrabassoa soittava Adrian Rigopulos ihastui rommeihin ja avasi drinkkibaarin. Ensimmäiset cocktailinsa hän sekoitti jo lapsena.
Saksalaisen Schloss Johannisbergin johtaja Stefan Doktor: ”Taidan olla vanhin maailmancupissa kilpaileva talviurheilija”
Legendaarinen rieslingtuottaja Stefan Doktor tähtää viineissä aitouteen ja hakee vauhtia ohjaskelkkailusta.
Ravintoloitsija Christos Toupe: ”Viinin pitää sopia kreikkalaisen ruoan rohkeisiin aromeihin”
Christos Toupe on helsinkiläisen Le Grecin ravintoloitsija. Eräs hänen suosikkiviineistään tuo mieleen Kreikan rannikon.