Mathilde Boulachin: ”Alkoholittoman viinin pitää olla aito elämys”
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
Viinintekijä Nik Weis: ”Paras viini loppuu ensimmäisenä pöydästä”
Meribiologin urasta lapsena haaveillut Nik Weis valmistaa puhtaita terroir-viinejä Moselin ja Saarin laaksoissa.
Don Melchorin pääviinintekijä Enrique Tirado – Väsymätön parantelija
Enrique Tiradolle viininvalmistus on välillä kuin Formula 1:ssä ajamista. Vaikeimpina hetkinä virheisiin ei ole varaa.
Rolling Cheese -juustokaupan Nelli Grönroos Steer ja Peter Steer: ”Työssämme parasta on onnellisuuden luominen”
Juustokauppa Rolling Cheesen Nelli Grönroos Steerille ja Peter Steerille tuotteiden alkuperän tutkiminen on ollut punainen lanka kaikessa tekemisessä.
Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Adrian Rigopulos: ”Harha-askeleetkin voivat viedä eteenpäin”
Helsingin kaupunginorkesterissa kontrabassoa soittava Adrian Rigopulos ihastui rommeihin ja avasi drinkkibaarin. Ensimmäiset cocktailinsa hän sekoitti jo lapsena.
Saksalaisen Schloss Johannisbergin johtaja Stefan Doktor: ”Taidan olla vanhin maailmancupissa kilpaileva talviurheilija”
Legendaarinen rieslingtuottaja Stefan Doktor tähtää viineissä aitouteen ja hakee vauhtia ohjaskelkkailusta.
Ravintoloitsija Christos Toupe: ”Viinin pitää sopia kreikkalaisen ruoan rohkeisiin aromeihin”
Christos Toupe on helsinkiläisen Le Grecin ravintoloitsija. Eräs hänen suosikkiviineistään tuo mieleen Kreikan rannikon.
Viviana Navarrete – Soturinaisen voimalla
Chileläinen Viña Leydan pääviinintekijä Viviana Navarrete loihtii parhaat viininsä naisten kanssa.
Sienikirjailija Mari Moilanen: ”Jotkut sienet ovat kutkuttavampia kuin toiset”
Kirjailija ja ruokatoimittaja Mari Moilasen syksy ei ole täydellinen ilman mökkimetsän herkkutatteja.
Taikuri ja mentalisti Noora Karma: ”Lasissani on täyttä taikuutta”
Taikuri ja mentalisti Noora Karma rakastaa mausteisia viinejä, joissa on luonnetta. Hän alkaa tuoda Suomeen luomuviinejä Espanjasta.
Kysyimme guruilta: Viinin ja musiikin memento
Unohtumattomat viinihetket ja klassinen musiikki kuuluvat yhteen. Kolme nuorta Kamarikesä-festivaalissa vaikuttavaa taiteilijaa pohti tapahtumassa mieleenpainuvimpia viinikokemuksiaan.
Hanspeter Ziereisen – Badenin kapinallinen nero
Saksalaisen Hanspeter Ziereisenin viinit eivät koskaan pärjänneet laatuluokitusarvioinneissa. Se teki hänestä kulttituottajan.
