Kirjaudu
Reseptit

Balsamicossa haudutetut punajuuret

Pese punajuuret huolellisesti, kuivaa ja nosta foliopaperin päälle uunipellille. Lisää punajuurien päälle balsamiviinietikka, voinokareet, suola ja pippuri. Kääri folio tiukasti kiinni ja nosta 200- asteiseen uuniin. Paista 20 – 25 minuuttia. Avatessasi foliopakettia varo kuumaa höyryä. Puolita punajuuret ja pirskottele folion pohjalta kastiketta punajuurien päälle. Mausta tarvittaessa vielä suolalla ja pippurilla. Paksukuoriset punajuuret kannattaa kuoria.

26.06.2012 Antti Vahtera

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Ainekset

20 pientä punajuurta

2 dl balsamiviinietikkaa

2-3 rkl voita

mustapippuria myllystä

Maldon-suolaa

Valmistusohje

Pese punajuuret huolellisesti, kuivaa ja nosta foliopaperin päälle uunipellille.

Lisää punajuurien päälle balsamiviinietikka, voinokareet, suola ja pippuri. Kääri folio tiukasti kiinni ja nosta 200- asteiseen uuniin. Paista 20 – 25 minuuttia. Avatessasi foliopakettia varo kuumaa höyryä.

Puolita punajuuret ja pirskottele folion pohjalta kastiketta punajuurien päälle. Mausta tarvittaessa vielä suolalla ja pippurilla. Paksukuoriset punajuuret kannattaa kuoria.

Uusimmat viinit

Maista myös

Hae viinejä
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Uusimmat reseptit

Champagnen sadonkorjuupata 

1 h 45 min

Dijon-tomaattipiirakka

1 h

Paputacot

40 min
Näytä lisää

Lue myös

Charles Smith ja The Real Wine -viinipullot

Viini aidoimmillaan

Ikonisen viinintekijän Charles Smithin elämä on ollut seikkailu rock-kiertueilta viinimaailman huipulle. Uudella REAL Wine -brändillään ja Blossom Fury -rieslingillään hän etsii vastausta siihen, mitä viini on aidoimmillaan.

Näytä lisää
Mainos - Sisältö jatkuu alla