Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 943787
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Erittäin avoin, intensiivinen ja vivahteikas tuoksu. Sen mustasävytteisen marjaista ja kuivattuja hedelmiä muistuttavaa aromimaailmaa monipuolistavat lisäksi rehevä mausteisuus, viilentävä yrttisyys ja paahteisuus. Runsas maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Hieman kehittyneessä maussa on lisäksi nahkaisuutta, eläimellisyyttä - myös kahvia ja suklaata. Muhevaa suutuntumaa ryhdittää reilu hapokkuus ja runsaat, mutta kypsän tanniinit. Kokonaisuus jättää hyvin pitkään maistuvan, lämminhenkisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2018. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset