Oseleta on harvinainen rypälelajike, jota viljellään pääasiassa Italiassa, erityisesti Veneton alueella. Se on yksi osa monissa alueen kuuluisissa viineissä, kuten Valpolicella ja Amarone.
Oseleta tunnetaan sen voimakkaasta tumman hedelmäisestä mausta sekä merkittävästä tanniinipitoisuudestaan, joka antaa viineille pitkän ikääntymispotentiaalin. Tämä lajike tuottaa yleensä syvänpunaisia ja täyteläisiä viinejä.
Vaikka Oseleta olikin pitkään unohduksissa, se on hiljattain tehnyt paluun kiitos muutamien viinintekijöiden, jotka arvostavat sen ainutlaatuista aromiprofiilia ja sen tarjoamaa ainutlaatuista makumaailmaa viinisekoituksissa.
Oseleta on vaativa rypälelajike viljellä, koska se kypsyy hitaasti ja on altis homeelle. Nämä haasteet, yhdistettynä sen harvinaisuuteen, tekevät siitä suhteellisen kalliin rypäleen. Kuitenkin niille, jotka arvostavat sen runsasta makua, se on vaivan arvoinen.
Parhaat Oseleta -viinit
TOP 10
Tommasi Crearo 2020
Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2021
David Sterza Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019