
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 458517
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivis ja erittäin runsas tuoksu. Sen mehevän muhevasta tuoksusta voi aistia lähes mustasävytteistä mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja paahteista mausteisuutta. Tuoksua sävyttävät lisäksi kuivattujen hedelmien vivahteet. Hyvin täyteläinen ja roteva maku allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Suuntäyttävän runsas viini saa tasapainoia ja ryhtiä runsaista ja kypsistä, hyvin pehmeistä tanniineista. Viini jättää pitkän, orastavan nahkaisen, mokkaisen ja monivivahteisen - hieman jopa suklaaseen viittaavan jälkimaun.